Διαχείριση υποπροϊόντων Ζωικής Προέλευσης.

|12:09

Σας γνωρίζουμε πως σύμφωνα με τις διατάξεις της κείμενης Κοινοτικής και Εθνικής Νομοθεσίας (Π.Δ. 211/2006, Καν.(Ε.Ε.) 1069/2009, Καν.(Ε.Ε) 142/2011, Ν.4235/2014), τα υποπροϊόντα ζωικής προέλευσης....

 

ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ

ΝΟΜΟΣ ΑΤΤΙΚΗΣ

ΔΗΜΟΣ ΠΕΝΤΕΛΗΣ

Γραφείο Επικοινωνίας και Δημοσίων Σχέσεων

Δ/νση : Καλαμβόκη 2Α

Τ.Κ. 15127 Μελίσσια                                                                                    Μελίσσια 18 Φεβρουαρίου 2016

Τηλ: 2132050015-17-18

Φαξ : 2132050039

Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από κακόβουλη χρήση. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε την Javascript για να τη δείτε.

ΠΡΟΣ: Επιχειρήσεις  του Δήμου  Πεντέλης

     που παράγουν υποπροϊόντα

      Ζωικής προέλευσης

 

 

 

ΑΝΑΚΟΙΝΩΣΗ - 23

ΘΕΜΑ: Διαχείριση υποπροϊόντων Ζωικής Προέλευσης.

1. Σας γνωρίζουμε πως σύμφωνα με τις διατάξεις της κείμενης Κοινοτικής και Εθνικής Νομοθεσίας (Π.Δ. 211/2006, Καν.(Ε.Ε.) 1069/2009, Καν.(Ε.Ε) 142/2011, Ν.4235/2014), τα υποπροϊόντα ζωικής προέλευσης (οστά, μη βρώσιμα εντόσθια, αίμα, λίπη, τεμάχια κρέατος κλπ.) που προκύπτουν από σφαγεία, εργαστήρια επεξεργασίας κρέατος, καταστήματα λιανικής πώλησης κρεάτων (κρεοπωλεία), καταστήματα λιανικής πώλησης  ιχθύων (ιχθυοπωλεία) και πολυκαταστήματα τροφίμων, χαρακτηρίζονται ως υλικά κατηγορίας 2 ή 3 και δεν πρέπει να διατίθενται ανεξέλεγκτα σε ΧΥΤΑ, αλλά να οδηγούνται σε εγκεκριμένες  εγκαταστάσεις  διαχείρισης τέτοιων υποπροϊόντων.

2.Κάθε επιχείρηση λιανικής πώλησης και υγειονομικού ενδιαφέροντος από αυτές που αναφέρονται στην προηγούμενη παράγραφο πρέπει να ενεργήσει όπως παρακάτω:
α. Συμβάλλεται με μια εγκεκριμένη μονάδα (ενδιάμεσος αποδέκτης) στην οποία παραδίνει τα Ζωικά Υποπροϊόντα (ΖΥΠ).

β. Τα ΖΥΠ τοποθετούνται σε ειδικούς κάδους που δίνονται στην επιχείρηση από την εταιρεία παραλαβής τους.

γ. Η διαδικασία είναι υποχρεωτική και η ευθύνη της επιχείρησης λιανικής πώλησης και υγειονομικού ενδιαφέροντος  φθάνει μέχρι την παράδοση των ΖΥΠ που παράγει, στον ενδιάμεσο αποδέκτη.

3. Ελπίζουμε στην κατανόηση και την συνεργασία σας και σας καλούμε να συμμορφωθείτε με την νομοθεσία, με σκοπό να διασφαλιστεί η προστασία του Περιβάλλοντος της Δημόσιας υγείας και της εικόνας της πόλης μας όσον αφορά την καθαριότητα και τη δυσοσμία.

 

Από το Γραφείο Επικοινωνίας και Δημοσίων Σχέσεων