Η κρίση των αυγών κορυφώνεται στις ΗΠΑ

Σούπερ μάρκετ που επιτρέπουν την αγορά μόνο μιας ντουζίνας αυγών ανά οικογένεια.

Αλυσίδες εστιατορίων που αυξάνουν τις τιμές των πιάτων τους κατά 50 σεντς για κάθε αυγό που αξιοποιείται ως συστατικό.

Και τιμές που σε ορισμένα σούπερ μάρκετ ξεπερνούν τα 9 δολάρια ανά ντουζίνα.

Η γρίπη των πτηνών αποδεκατίζει τις φάρμες ωοπαραγωγών ορνίθων στις ΗΠΑ, με αποτέλεσμα μια ιστορική έλλειψη που έχει εκτοξεύσει την τιμή ενός από τα πιο καταναλώσιμα τρόφιμα της αγοράς.

Αυτή η κρίση θα μπορούσε να έχει συμβάλει στην ήττα του Δημοκρατικού Κόμματος στις τελευταίες εκλογές και να έχει γίνει ένας μικρός πονοκέφαλος για τον Ντόναλντ Τραμπ, ο οποίος έδωσε την υπόσχεση να μειώσει την τιμή τους.

Η κρίση ξεκίνησε ουσιαστικά στις 8 Φεβρουαρίου 2022, όταν εντοπίστηκαν τα πρώτα κρούσματα στη χώρα.

Αρχικά, το πρόβλημα φαινόταν διαχειρίσιμο.

Όμως το περασμένο φθινόπωρο, ο αριθμός των μολυσμένων πτηνών εκτινάχθηκε: από 7 εκατομμύρια νέες μολύνσεις τον Νοέμβριο, έφτασε τα 18 εκατομμύρια τον Δεκέμβριο και τα 23 εκατομμύρια τον Ιανουάριο.

Μόνο χθες, εντοπίστηκαν πάνω από 250.000 νέα κρούσματα σε φάρμες σε όλη τη χώρα μέσα σε μία ημέρα.

Ο ιός φαίνεται να έχει φτάσει σε εκθετική φάση ανάπτυξης, και οι συνέπειες γίνονται αισθητές με την τεράστια απώλεια ορνίθων κάθε εβδομάδα.

Δεν είναι λύση η εισαγωγή αυγών Σύμφωνα με το Υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ, η χώρα διαθέτει συνολικά 387 εκατομμύρια ωοπαραγωγές όρνιθες, επομένως το ποσοστό των πληγέντων πτηνών το τελευταίο τρίμηνο αγγίζει το 15%.

Το αποτέλεσμα ήταν η κατακόρυφη πτώση της παραγωγής αυγών, γεγονός που έγινε αισθητό στις αγορές: τον Οκτώβριο, η ντουζίνα αυγών κόστιζε 2 δολάρια στη χονδρική αγορά.

Στα τέλη Ιανουαρίου, η τιμή εκτοξεύθηκε στα 7,09 δολάρια, μια αύξηση 254%.

Τα περισσότερα σούπερ μάρκετ τα πωλούν κάτω από αυτήν την τιμή, απορροφώντας τις απώλειες, αλλά ακόμα και έτσι η τιμή τους κυμαίνεται γύρω στα 5 δολάρια ανά ντουζίνα, με τις εκτιμήσεις να δείχνουν αύξηση 25% μέσα στη χρονιά.

Η λύση θα μπορούσε να είναι η εισαγωγή αυγών, αλλά εδώ διαφαίνεται ...

Πηγή/Περισσότερα: in.gr

Μείνετε σε επαφή μαζί μας:

Κάντε like κι ακολουθήστε τη σελίδα μας στο Facebook

Στο Twitter: Follow