Πώς ο πρώτος πρόεδρος των ΗΠΑ έστρωσε το χαλί στη βιομηχανία... αλκοόλ

Το αποστακτήριο αλκοόλ του Ουάσινγκτον στο Όρος Βέρνον ήταν ένα από τα που ξεπερνούν τα ΗΠΑ, παράγοντας περισσότερα από 10.000 γαλόνια ουίσκι σίκαλης και καλαμποκιού το 1799.

Ο εθνοπατέρας το πωλούσε με το βαρέλι ως μέρος ενός σχεδίου βιοπορισμού έπειτα από την προεδρία.

Η ζήτηση για αλκοόλ ήταν μεγάλη τότε σε όλο το νεαρό έθνος, και παραμένει έτσι και σήμερα – ακόμα και αν η μέση ετήσια κατανάλωση στις ΗΠΑ, περίπου 2,3 γαλόνια, ωχριά μπροστά στα 7,1 γαλόνια που καταναλώνονταν το 1830.

Λίγο ή πολύ αλκοόλ; Στις μέρες μας καταναλώνεται λιγότερο αλκοόλ για πολλούς λόγους, ανάμεσά τους η εύκολη πρόσβαση σε ασφαλές πόσιμο νερό.

Ωστόσο οι διαχρονικές ανησυχίες για τους κινδύνους του αλκοόλ, τόσο για το σώμα όσο και για την ψυχή, ακολούθησαν το ποτό στον Νέο Κόσμο.

Η σύγχρονη επιστήμη έχει καταστήσει σαφείς τους κινδύνους, με πιο πρόσφατη την έκθεση των αμερικανικών αρχών που συνδέει την κατανάλωση αλκοόλ με τον καρκίνο.

Όλες αυτές οι εξελίξεις έχουν επηρεάσει τις πωλήσεις αλκοολούχων ποτών στις ΗΠΑ, οι οποίες μειώθηκαν κατά 1% πέρυσι στα 112 δισεκατομμύρια δολάρια, επηρεάζοντας τις μετοχές των ζυθοποιών, των αποσταγματοποιών και των αμπελουργών.

Πάντως, δεν υπάρχουν εκκλήσεις για μια ακόμα ποτοαπαγόρευση, όπως το διάστημα από 1920 έως το 1933, όταν έγινε παράνομη με συνταγματικό τρόπο η παρασκευή, διακίνηση, εισαγωγή, εξαγωγή και πώληση αλκοολούχων ποτών.

Από το αφρώδες ποτό της Πρωτοχρονιάς μέχρι τις μπίρες σε αγώνες και τα καλοκαιρινά cocktail με ρούμι στην παραλία, το αλκοόλ παραμένει κεντρικό στοιχείο σε εορτασμούς και συναθροίσεις, τονίζει το Barron’s.

Η αλήθεια κρύβεται στην ιστορία «Μέχρι το 1770, οι Αμερικανοί κατανάλωναν αλκοόλ, κυρίως σε ρούμι και μηλίτη, και μάλιστα μεθοδικά με κάθε γεύμα», έγραψε ο αμερικανός ιστορικός W.J.

Rorabaugh, συγγραφέας του βιβλίου «The Alcoholic Republic».

«Πολλοί άνθρωποι ξεκινούσαν τη μέρα τους και την τελείωναν με ένα ποτό», συμπλήρωσε.

Κατά την αποικιακή περίοδο, το περισσότερο αλκοόλ ήταν εισαγόμενο.

Ο Ουάσινγκτον προτιμούσε το κ...

Πηγή/Περισσότερα: in.gr

Μείνετε σε επαφή μαζί μας:

Κάντε like κι ακολουθήστε τη σελίδα μας στο Facebook

Στο Twitter: Follow