Ακρίβεια: Έρχονται ανατιμήσεις στο ψωμί - Από το 80 λεπτά το 2020, στα 1,4 ευρώ το 2025

Είναι δεδομένο ότι η παρατεταμένη ακρίβεια έχει αναγκάσει τα ελληνικά νοικοκυριά να περικόψουν τις αγορές τους, ακόμα και σε βασικά αγαθά όπως το ψωμί.

Ο άρτος, σύμφωνα με τα στοιχεία της ΕΛΣΤΑΤ (2023), ακρίβυνε συγκριτικά λιγότερο (2,6%) με τα άλλα αγαθά καθώς οι επαγγελματίες του κλάδου κατάφεραν να απορροφήσουν το αυξημένο κόστος παραγωγής.

Δύο χρόνια μετά, οι διαδοχικές αυξήσεις στην ενέργεια και στις τιμές των σιτηρών, καθιστούν αδύνατο οι αρτοποιοί να συνεχίσουν στα ίδια επίπεδα τιμολόγησης με νέες αυξήσεις στις τιμές του ψωμιού να βρίσκονται προ των πυλών.

Οι αρτοποιοί παλεύουν με το αυξημένο λειτουργικό κόστος σε μια μάχη που δείχνει άνιση – Βαθύτερα το χέρι στην τσέπη θα πρέπει να βάλουν πάλι οι καταναλωτές Η μέση τιμή της φρατζόλας που σήμερα διαμορφώνεται στα 1,2 ευρώ θα μπορούσε να φτάσει ακόμα και τα 1,40, ενώ κάποιοι φούρνοι έχουν περάσει ήδη τις πρώτες αυξήσεις στα ράφια τους.

Το 2020, η τιμή της φραντζόλας βρισκόταν στα 0,80 ευρώ και μέσα σε 5 χρόνια έχει αυξηθεί κατά 50%.

Από τα 1,2 ευρώ η φρατζόλα του μισού κιλού θα μπορούσε να φτάσει ακόμα και τα 1,40 ευρώ Ενεργειακό κόστος και πρώτες ύλες ανεβάζουν την τιμή στο ψωμί Σύμφωνα με την πρόεδρο αρτοποιών Θεσσαλονίκης, Έλσα Κουκουμέρια, οι αλευροβιομηχανίες έχουν ήδη αποστείλει αυξημένους τιμοκαταλόγους, με τις τιμές της πρώτης ύλης να έχουν αυξηθεί κατά 0,04-0,05 ευρώ το κιλό.

Το μαλακό αλεύρι που χρησιμοποιούν οι περισσότεροι φούρνοι, από 0,35-0,37 ευρώ το κιλό πριν λίγα χρόνια, έχει φτάσει σήμερα στα 0,48-0,49 ευρώ, ενώ με τις νέες αυξήσεις πρόκειται να αγγίξει τα 0,52-0,53 ευρώ το κιλό.

Ένας άλλος σημαντικός παράγοντας αφορά το ενεργειακό κόστος που έχει αυξηθεί πάνω από 120%, με την τιμή της κιλοβατώρας για τα αρτοποιεία να έχει εκτιναχθεί από 0,08 ευρώ σε 0,19 ευρώ.

Η πρόεδρος επισημαίνει ότι, με βάση αυτά τα δεδομένα, η τιμή του ψωμιού θα έπρεπε να έχει πενταπλασιαστεί.

«Δυστυχώς μετά από πάρα πολύ καιρό η ενέργεια έχει ανέβει πάνω από 120%.

Από ‘κει που πληρώναμε 8 λεπτά την κιλοβατώρα, τώ...

Πηγή/Περισσότερα: in.gr

Μείνετε σε επαφή μαζί μας:

Κάντε like κι ακολουθήστε τη σελίδα μας στο Facebook

Στο Twitter: Follow