Φρούτα: Ποιος εξωτικός καρπός γίνεται όλο και πιο ακριβός – Τι συμβαίνει με τα αποθέματα

Ακριβότερα θα διατίθενται πλέον οι καρύδες, καθώς οι κακές καιρικές συνθήκες οδηγούν σε παγκόσμια έλλειψη ένα από τα πιο δημοφιλή φρούτα στις χώρες της Ασίας και όχι μόνο.

Οι πρώτοι που πλήττονται είναι οι ασιατικοί πληθυσμοί, αφού η καρύδα αποτελεί βασικό συστατικό σε πολλές αντίστοιχες κουζίνες.

Οι κακές καιρικές συνθήκες σε ορισμένους από τους κορυφαίους παραγωγούς παγκοσμίως έχουν πλήξει την παραγωγή, συρρικνώνοντας τις παγκόσμιες προμήθειες και, σε ορισμένα μέρη, διπλασιάζοντας τις τιμές των όλο και πιο περιζήτητων τροπικών φρούτων.

Μερικές χώρες παραγωγής, όπως οι Φιλιππίνες και η Ινδονησία, εξετάζουν πιθανότητα περιορισμών στις εξαγωγές, ενώ οι καταναλωτές καλούνται να στραφούν σε εναλλακτικές λύσεις του συστατικού που χρησιμοποιείται στην καθημερινή μαγειρική και σε μια σειρά προϊόντων όπως το vegan γάλα και τα ενεργειακά ποτά.

Ο μεγαλύτερος παραγωγός καρύδας στον κόσμο, οι Φιλιππίνες, αναμένει μείωση της παραγωγής κατά 20% φέτος.

Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι τα τελευταία δύο χρόνια, οι ακραίες καιρικές συνθήκες – από την ξηρασία έως τους τροπικούς κυκλώνες – έχουν καταπονήσει δέντρα όπως αυτά στις φυτείες των νότιων παράκτιων περιοχών ενός από τους μεγαλύτερους εξαγωγείς της.

Το κλίμα βλάπτει την καρύδα; «Ο κύριος λόγος πίσω από τη χαμηλή προσφορά οφείλεται στο κλίμα», δήλωσε ο Χένρι Ραπερόγκα, πρόεδρος και διευθύνων σύμβουλος της Axelum Resources Corp.

σε ηλεκτρονικό μήνυμα.

«Τα γεγονότα αυτά έχουν οδηγήσει σε μειωμένες αποδόσεις, καθυστερημένες συγκομιδές και περιορισμένη κινητικότητα των αγροτών».

Η ΑρχήΚαλλιέργειας Καρύδας των Φιλιππίνων διευκρίνισε στους Economic Times πως είναι σε συνομιλίες με τους παραγωγούς αναφορικά με τη διατήρηση ενός μέρους του ελαίου καρύδας για εγχώρια χρήση πριν επιτρέψει τις εξαγωγές.

Οι τιμές χονδρικής πώλησης σε εβδομαδιαία δημοπρασία στην πρωτεύουσα της Σρι Λάνκα έχουν υπερδιπλασιαστεί «Αυτό το προτεινόμενο σύστημα αποσκοπεί στην εξασφάλιση του τοπικού εφοδιασμού και στη σταθεροποίηση των τιμών χωρίς να διαταράξ...

Πηγή/Περισσότερα: in.gr

Μείνετε σε επαφή μαζί μας:

Κάντε like κι ακολουθήστε τη σελίδα μας στο Facebook

Στο Twitter: Follow