«Δεν μπορούμε να το κάνουμε όπως οι πατεράδες μας»: Οι αγρότες αγωνίζονται να προσαρμοστούν στην κλιματική κρίση

«Δεν είμαι έτοιμος να αλλάξω δουλειά», λέει ο Στέλιος Μπουτάρης, παραγωγός κρασιού με αμπελώνες στη Νάουσα και το Αμύνταιον στη βόρεια Ελλάδα, μιλώντας για την κλιματική κρίση.

Πάντως, προσθέτει, «δεν μπορούμε να συνεχίσουμε όπως έκαναν οι πατεράδες μας».

Και ο Μπουτάρης είναι μονάχα ένας από τους χιλιάδες αγρότες της νότιας Ευρώπης που αγωνίζονται να συνεχίσουν να παράγουν στα εδάφη που οι πρόγονοί τους καλλιεργούσαν για δεκαετίες, ή ακόμα και αιώνες, καθώς όλο και πιο ακραία καιρικά φαινόμενα, όπως οι πυρκαγιές του φετινού καλοκαιριού, μαίνονται σε Ισπανία, Γαλλία και Ελλάδα.googletag.cmd.push(function() { googletag.display("300x250_m1"); }); Ο αγώνας τους σημαίνει ότι οι τιμές του κρασιού, των ελιών, των εσπεριδοειδών και των λαχανικών πρόκειται να συνεχίσουν να αυξάνονται, καθώς η ξηρασία, οι πλημμύρες και οι υψηλές θερμοκρασίες επηρεάζουν τις παραδοσιακές καλλιέργειες στη Μεσόγειο.

Η οικογένεια Μπουτάρη του Κτήματος Κίρ-Γιάννη Νέες μέθοδοι επιβίωσης και αλλαγές στην αγορά Κάποιοι χρησιμοποιούν νέες τακτικές για να αντιμετωπίσει το πρόβλημα, όπως η εγκατάσταση συστημάτων άρδευσης και αποθήκευσης νερού και η φύτευση περισσότερης βλάστησης ανάμεσα στα αμπέλια, ώστε η γη να συγκρατεί περισσότερο νερό και να διατηρεί χαμηλότερες θερμοκρασίες.

Οι παραγωγοί σε όλη την Ευρώπη θα αναγκαστούν να μετακυλήσουν το επιπλέον κόστος στους καταναλωτές, με τη μορφή υψηλότερων τιμών, υποστηρίζει ο Μπουτάρης μιλώντας στον Guardian.googletag.cmd.push(function() { googletag.display("300x250_m2"); }); «Δεν θα είναι εύκολο να εντοπίσει κανείς φθηνό κρασί.

Παλαιότερα, η νότια Γαλλία, η Ισπανία και η Ελλάδα παρήγαγαν το φθηνό κρασί της Ευρώπης.

Τώρα θα είναι πολύ δύσκολο να ανταγωνιστούμε στις τιμές», λέει.googletag.cmd.push(function() { googletag.display("300x250_middle_2"); }); Οι καταναλωτές ήδη αισθάνονται τις επιπτώσεις, καθώς η ξηρασία στην Ισπανία, την Ιταλία και την Πορτογαλία ωθεί τις τιμές προς τα πάνω αυτό το καλοκαίρι, σε μια περίοδο που συνήθως οι τιμές πέφτουν.

Η κατάσταση ανα...

Πηγή/Περισσότερα: in.gr

Μείνετε σε επαφή μαζί μας:

Κάντε like κι ακολουθήστε τη σελίδα μας στο Facebook

Στο Twitter: Follow