Eurostat: Τρίτη στην ΕΕ η Ελλάδα στη σπατάλη τροφίμων, πάνω από 200 κιλά ανά κάτοικο το 2023 (Γραφήματα)

Απογοητευτική παραμένει η εικόνα με τη σπατάλη τροφίμων στην Ευρώπη, σύμφωνα με τα τελευταία στοιχεία της Eurostat. To 2023 παρήχθησαν στο σύνολο της ΕΕ περισσότεροι από 58 εκατομμύρια τόνοι τροφικών αποβλήτων (βρώσιμα και μη βρώσιμα μέρη τροφίμων), που σημαίνει 130 κιλά ανά Ευρωπαίο κατά μέσο όρο.

Όπως προκύπτει από την ανάλυση – εξαιρούνται τρόφιμα που δεν συγκομίστηκαν ή δεν επιτράπηκε να διατεθούν στην αγορά για λόγους ασφαλείας -, για το 53% των αποβλήτων (69 κιλά ανά άτομο) ευθύνονται τα νοικοκυριά, ενώ το υπόλοιπο 47% προέρχεται από ανώτερα στάδια της εφοδιαστικής αλυσίδας.

Ειδικότερα για τα ελληνικά νοικοκυριά, το ποσοστό της σπατάλης πέφτει στο 44% σε σύγκριση με τον ευρωπαϊκό μέσο όρο που ξεπερνά το 50%.

Εκατόν τριάντα κιλά τρόφιμα ανά κάτοικο καταλήγουν στα σκουπίδια στο σύνολο της ΕΕgoogletag.cmd.push(function() { googletag.display("300x250_m1"); }); Η Ελλάδα στο σύνολό της εξακολουθεί να κατέχει μία από τις υψηλότερες θέσεις στην Ευρώπη όσον αφορά την ποσότητα τροφίμων που πετιούνται ανά κάτοικο, μαζί με τη Δανία και την Κύπρο.

Στους τομείς λιανεμπορίου, εστίασης και νοικοκυριών, τα απορριπτόμενα τρόφιμα αντιστοιχούν περίπου στο 9% των τροφίμων που φτάνουν στους καταναλωτές.

Παράλληλα, οι χώρες της ΕΕ βελτιώνουν σταδιακά τις μεθοδολογίες μέτρησης για μεγαλύτερη ακρίβεια και συγκρισιμότητα.document.addEventListener("DOMContentLoaded", function () {lazym2();}); Τα απόβλητα των νοικοκυριών είναι σχεδόν διπλάσια από εκείνα της πρωτογενούς παραγωγής (12 κιλά ανά άτομο – 10%) και της παραγωγής και μεταποίησης τροφίμων και ποτών (24 κιλά – 19%), τομείς στους οποίους εφαρμόζονται στρατηγικές μείωσης, όπως η αξιοποίηση απορριπτόμενων τμημάτων ως υποπροϊόντων.

Οι τομείς της εστίασης και του λιανεμπορίου/διανομής τροφίμων ευθύνονται για 14 κιλά (11%) και 10 κιλά (8%) αποβλήτων ανά άτομο αντίστοιχα.googletag.cmd.push(function() { googletag.display("300x250_middle_2"); }); Σπατάλη τροφίμων: Τρίτη στην Ευρώπη η Ελλάδα Η Ελλάδα το 2023 πέταξε περισσότερο από δύο εκατομμύρια τ...

Πηγή/Περισσότερα: in.gr

Μείνετε σε επαφή μαζί μας:

Κάντε like κι ακολουθήστε τη σελίδα μας στο Facebook

Στο Twitter: Follow