Πώς μπορείτε να μειώσετε τη σπατάλη τροφίμων - Τι πρέπει να κάνετε

Συνεχίζοντας τις δράσεις ενημέρωσης για τη μείωση της σπατάλης τροφίμων η ΕΚΠΟΙΖΩ εστιάζει στις προσπάθειες καταπολέμησης της σπατάλης και τις λύσεις που προτείνονται σε ατομικό αλλά και σε ένα ευρύτερο επίπεδο συνολικά, για ένα πιο βιώσιμο μέλλον για όλους και όλες.

Η πραγματικότητα άλλωστε της εξάντλησης των φυσικών πόρων, καθιστά την αναγκαιότητα μετάβασης σε ένα μοντέλο παραγωγής και κατανάλωσης που θα περιορίζει τα απόβλητα και θα στοχεύει σε μια πιο αποτελεσματική και βιώσιμη χρήση των πόρων, πιο επιτακτική από ποτέ.

Ένα μοντέλο που, στη θέση της υπερεκμετάλλευσης των φυσικών πόρων που κυριαρχεί σήμερα, θα προτάσσει την επαναχρησιμοποίηση των πρώτων υλών και την παράταση της διάρκειας της ζωής τους.googletag.cmd.push(function() { googletag.display("300x250_m1"); }); Μια οικονομία όπως η σημερινή, που βασίζεται αποκλειστικά στην εξόρυξη πόρων, δεν αποτελεί πλέον βιώσιμη επιλογή. Η εντατικοποίηση της παραγωγής στην οποία βασίζεται το παραδοσιακό μοντέλο οικονομίας που ακολουθείται σήμερα, εξαντλεί τους φυσικούς πόρους με ταχύτερους ρυθμούς απ’ ότι αυτοί αναπληρώνονται.

Όπως επισημαίνει το Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο, η γραμμική οικονομία λειτουργεί με τη λογική «παίρνω-φτιάχνω-καταναλώνω-πετώ», ενώ η μετάβαση προς μια κυκλική οικονομία συνεπάγεται «την υιοθέτηση του μοντέλου «ανταλλαγή, εκμίσθωση, επαναχρησιμοποίηση, επισκευή, ανακαίνιση και ανακύκλωση των υπαρχόντων υλικών και προϊόντων όσο το δυνατόν περισσότερο με σκοπό να παραταθεί ο κύκλος ζωής τους».

Πρακτικά αυτό συνεπάγεται τη μείωση των αποβλήτων στο ελάχιστο δυνατό.document.addEventListener("DOMContentLoaded", function () {lazym2();}); Σε αντίθεση με το γραμμικό μοντέλο οικονομίας που ακολουθούμε σήμερα, η κυκλική οικονομία θεωρείται μια πιο βιώσιμη λύση που ανταποκρίνεται καλύτερα στις σύγχρονες ανάγκες των κοινωνιών.googletag.cmd.push(function() { googletag.display("300x250_middle_2"); }); Μειώνοντας τη σπατάλη τροφίμων, μειώνουμε την εκπομπή αερίων του θερμοκηπίου που συμβάλλουν στην κλιματική αλλαγή ...

Πηγή/Περισσότερα: in.gr

Μείνετε σε επαφή μαζί μας:

Κάντε like κι ακολουθήστε τη σελίδα μας στο Facebook

Στο Twitter: Follow