Καθαρά Δευτέρα στην Ελλάδα: Από του «Κουτρούλη τον Γάμο» μέχρι τον «Καντή» και τον «Ξομολόγο» της Κρήτης

Η Καθαρά Δευτέρα σηματοδοτεί την έναρξη της Σαρακοστής και αποτελεί μία από τις πιο χαρακτηριστικές ημέρες του ελληνικού εορτολογίου.

Είναι η ημέρα της «κάθαρσης», της μετάβασης από το αποκριάτικο κλίμα στη νηστεία και την πνευματική προετοιμασία για το Πάσχα.

Παρά τον θρησκευτικό της χαρακτήρα, δεν είναι μια αυστηρή ή σιωπηλή γιορτή· αντίθετα, συνδυάζει την εγκράτεια με τη χαρά της υπαίθρου, τη συλλογικότητα και –σε πολλές περιοχές– τη σάτιρα και το λαϊκό θέατρο.

Τα πανελλαδικά έθιμα: Λαγάνα, χαρταετός και Κούλουμα Σε ολόκληρη τη χώρα, ορισμένα στοιχεία της ημέρας είναι κοινά.

Η λαγάνα, το άζυμο ψωμί που παρασκευάζεται ειδικά για την περίσταση, συνοδεύει το σαρακοστιανό τραπέζι με ταραμοσαλάτα, χαλβά, ελιές, θαλασσινά και όσπρια.googletag.cmd.push(function() { googletag.display("300x250_m1"); });googletag.cmd.push(function() {googletag.display("300x250_middle_1")}) Το πέταγμα του χαρταετού αποτελεί ίσως την πιο αναγνωρίσιμη εικόνα της ημέρας.

Μικροί και μεγάλοι συγκεντρώνονται σε λόφους, πάρκα και παραλίες για να δουν τον αετό να υψώνεται στον ουρανό, συμβολίζοντας την πνευματική ανάταση και την απομάκρυνση από τα γήινα.

Τα λεγόμενα Κούλουμα, το υπαίθριο γλέντι με νηστίσιμα φαγητά, μουσική και χορό, δίνουν στη μέρα έναν χαρακτήρα ανοιξιάτικης εξόδου και συλλογικής ανανέωσης.

Τύρναβος: Το διονυσιακό «Μπουρανί» Στον Τύρναβο της Θεσσαλίας αναβιώνει το περίφημο Μπουρανί, ένα δρώμενο με έντονο σατιρικό και φαλλικό συμβολισμό.

Στο επίκεντρο είναι μια νηστίσιμη σούπα από χόρτα, που μαγειρεύεται υπαίθρια, ενώ η γιορτή συνοδεύεται από σκωπτικά τραγούδια, μεταμφιέσεις και στοιχεία που παραπέμπουν σε αρχαίες τελετουργίες γονιμότητας – δεν είναι άλλωστε τυχαίο ότι το αποκαλούν και «διονυσιακό» καρναβάλι.document.addEventListener("DOMContentLoaded", function () {lazym2();}); Η ατμόσφαιρα είναι απελευθερωτική και λειτουργεί ως το τελευταίο ξέσπασμα πριν από τη Σαρακοστή.googletag.cmd.push(function() { googletag.display("300x250_middle_2"); }); Γαλαξίδι: Το Αλευρομουτζούρωμα ...

Πηγή/Περισσότερα: in.gr

Μείνετε σε επαφή μαζί μας:

Κάντε like κι ακολουθήστε τη σελίδα μας στο Facebook

Στο Twitter: Follow