Η ευλογιά των αιγοπροβάτων χτυπά τη... φέτα - Μείωση παραγωγής κατά 15.000 τόνους

Η μειωμένη παραγωγή πρόβειου γάλακτος, εξαιτίας της ευλογιάς, οδήγησε στην αναμενόμενη μείωση της παραγωγής φέτας.

Τουλάχιστον στο πρώτο δίμηνο του χρόνου – τον Ιανουάριο και τον Φεβρουάριο.

Όπως προκύπτει από τις υπάρχουσες εκτιμήσεις στο προαναφερόμενο δίμηνο η μείωση της παραγωγής πρόβειου γάλακτος προκάλεσε αντιστοίχως τη μείωση της παραγωγής φέτας κατά 10%.

Ωστόσο όμως – και προς το παρόν τουλάχιστον – αυτό δεν πρόκειται να δημιουργήσει πρόβλημα στην αγορά.

Και τούτο διότι, όπως εξηγούσαν μιλώντας προς τον ΟΤ πηγές της αγοράς, κάθε χρόνο στα ψυγεία των τυροκομικών επιχειρήσεων υπάρχουν αποθέματα ύψους περίπου 20.000 – 30.000 τόνων τελικού προϊόντος.

Η ελλειμματική παραγωγή θα καλυφθεί από τα υπάρχοντα αποθέματα – Όμως αν η κατάσταση αυτή συνεχιστεί για αρκετούς μήνες τότε είναι βέβαιο ότι οι μεγάλες τυροκομικές επιχειρήσεις θα βρεθούν ενώπιον διλήμματοςgoogletag.cmd.push(function() { googletag.display("300x250_m1"); });googletag.cmd.push(function() {googletag.display("300x250_middle_1")}) Έτσι η ελλειμματική παραγωγή θα καλυφθεί από τα υπάρχοντα αποθέματα.

Όμως αν η κατάσταση αυτή συνεχιστεί για αρκετούς μήνες τότε είναι βέβαιο ότι οι μεγάλες τυροκομικές επιχειρήσεις θα βρεθούν ενώπιον του διλήμματος, αν θα πρέπει να συνεχίσουν να τροφοδοτούν με τις ίδιες ποσότητες τις διεθνείς αγορές ή να στηρίξουν την εσωτερική αγορά.

Βέβαια επί της ουσίας αυτό το δίλημμα δεν υφίσταται δεδομένου ότι οι ξένες αγορές έχουν πλέον μία προνομιακή μεταχείριση, λόγω των ισχυρών εξαγωγικών επιδόσεων που παρουσιάζονται.

Είναι γνωστό ότι η φέτα ως ΠΟΠ ελληνικό προϊόν είναι το πιο δυναμικό success story όχι μόνο της ελληνικής γαλακτοβιομηχανίας, αλλά και γενικότερα του κλάδου των τροφίμων.

Λιγότερη φέτα λόγω ευλογιάς Σε ετήσια βάση υπολογίζεται ότι η απώλεια της παραγωγής θα ανέλθει περίπου στους 15.000 τόνους φέτας.

Και η τιμή παραγωγού του πρόβειου γάλακτος έχει διαμορφωθεί πλέον στα 1,60 ευρώ το κιλό – και σε κάποιες περιπτώσεις είναι ακόμα μεγαλύτερη.googletag.cmd.push(function() { googletag...

Πηγή/Περισσότερα: in.gr

Μείνετε σε επαφή μαζί μας:

Κάντε like κι ακολουθήστε τη σελίδα μας στο Facebook

Στο Twitter: Follow