Ο πόλεμος των burger κλιμακώνεται: Τα McDonald’s χάνουν έδαφος από τον «αιώνιο» αντίπαλο

Κλιμακώνεται ο πόλεμος στον πιο δημοφιλή κλάδο της εστίασης, τα fast food, με τον «βασιλιά» των McDonald’s να διαπσιτώνει επιβράδυνση στην πρόσφατη τριμηνιαία αύξηση των πωλήσεων της αλυσίδας, ενώ ανταγωνιστές, όπως το Burger King της Restaurant Brands International, κερδίζουν έδαφος.

Το Business Insider φέρνει ως παράδειγμα ένα «τυπικό», μεσοαστικό αμερικανικό νοικοκυριό, με τον πατέρα, Πίτερ Λάουερς να συνήθιζε να πηγαίνει στα McDonald’s για να αγοράσει δείπνο για την οικογένειά του τις πολυάσχολες καθημερινές.Πριν από λίγα χρόνια, όμως, ο Λάουερς, με έδρα το Μίσιγκαν, ο οποίος διευθύνει μια εταιρεία ανάπτυξης εφαρμογών για κινητά, παρατήρησε αυξανόμενες τιμές για τα Big Mac και τα Quarter Pounders.

Η αλυσίδα προσέφερε επίσης λιγότερες προσφορές που του άρεσαν, όπως η πρώην προσφορά των McDonald’s «αγοράστε ένα, πάρτε ένα για 1 δολάριο» σε μπιφτέκια.

Άρχισε μάλιστα να διατηρεί ένα υπολογιστικό φύλλο για να παρακολουθεί τις αλλαγές τιμών στα τοπικά McDonald’s.

Αυτές τις μέρες, δήλωσε ο Λάουερς, αυτός και η οικογένειά του δεν πηγαίνουν τόσο συχνά.

«Πρέπει να είναι κάτι ξεχωριστό», δήλωσε ο Λάουερς, προσθέτοντας ότι οι επισκέψεις της οικογένειάς του στα McDonald’s είναι «ίσως το ένα τέταρτο από αυτό που κάναμε παλιά».document.addEventListener("DOMContentLoaded", function () {lazym2();}); Ο Λάουερς είναι μεταξύ των πελατών που ψάχνουν άλλα μέρη εκτός από τα McDonald’s για να αγοράσουν burger, σχολιάζει το Business Insider.

Η μεταβαλλόμενη κατάταξη στον ανταγωνισμό του κλάδου έρχεται καθώς η οικονομία έχει πάρει «σχήμα Κ» τα τελευταία χρόνια, μια κατάσταση όπου οι υψηλόμισθοι ξοδεύουν σταθερά, ενώ οι χαμηλόμισθοι μειώνουν τις δαπάνες.

Αυτό το σενάριο έχει ωθήσει τους πελάτες να ψάχνουν αξία, και οι αλυσίδες fast food που την παρέχουν βλέπουν τα οφέλη.

Τα McDonald’s εξακολουθούν να είναι η μεγαλύτερη αλυσίδα fast food με διαφορά, με πωλήσεις σε ολόκληρο το σύστημα ύψους 139 δισεκατομμυρίων δολαρίων πέρυσι.

Η Burger King, στο μεταξύ, είχε πωλήσεις 29 δισεκατομμυρίων δολα...

Πηγή/Περισσότερα: in.gr