Διακοπές: Η ακρίβεια αλλάζει τις συνήθειες των τουριστών – «Η εστίαση είναι η μεγάλη χαμένη της περιόδου»

Με άδεια τραπέζια, περιορισμένες παραγγελίες και έναν λογαριασμό που ολοένα μεγαλώνει είναι αντιμέτωπος ο κλάδος της εστίασης, καθώς η ακρίβεια έχει αλλάξει τις συνήθειες των καταναλωτών.

Έλληνες και ξένοι τουρίστες, αντί να επισκέπτονται καθημερινά εστιατόρια και χώρους εστίασης, προτιμούν να αγοράζουν προϊόντα από σούπερ μάρκετ και να παρασκευάζουν μόνοι τους τα γεύματά τους.

Παράλληλα φαίνεται να μειώνουν τη διάρκεια των διακοπών τους, ενώ ολοένα περισσότεροι επιλέγουν τη βραχυχρόνια μίσθωση, όπως το Airbnb.Η εξέλιξη αυτή δημιουργεί ένα παράδοξο στην τουριστική αγορά.

Παρά την αύξηση των τουριστικών αφίξεων, η εστίαση κάνει την εμφάνισή του ως ένας από τους μεγάλους χαμένους της φετινής περιόδου.

Τα επίσημα στοιχεία της ΕΛΣΤΑΤ καταγράφουν πτώση στον τζίρο του κλάδου, την ώρα που τα σούπερ μάρκετ σε δημοφιλείς τουριστικούς προορισμούς βλέπουν σημαντική αύξηση των εσόδων τους.

Ακρίβεια στις διακοπές: «Ο υπερτουρισμός δοκιμάζει τις αντοχές» Ο Γιώργος Χότζογλου, Πρόεδρος Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Εργαζομένων στον Τουρισμό και Επισιτισμό μίλησε στο MEGA για το θέμα «Είναι γεγονός ότι  στις αφίξεις πάμε πάρα πολύ καλά.

Θα δείτε ότι θα έχουμε παραπάνω αφίξεις εν συγκρίσει με το 25 και τα πρώτα στοιχεία που δίνει η Τράπεζα της Ελλάδος μιλάνε για αύξηση και στα έσοδα.

Είναι γεγονός ότι η εστίαση φαίνεται να πλήττεται πιο πολύ από τον κλάδο των ξενοδοχείων.

Εγώ το Airbnb το ονομάζω, στο δημόσιο διάλογο χρησιμοποιώ τη λέξη «καρκίνωμα».

Είναι ένα «καρκίνωμα».

Ήδη δημιουργεί τεράστια προβλήματα σε πολλές περιοχές.

Ο υπερτουρισμός δοκιμάζει αντοχές, δοκιμάζει υποδομές, με αποτέλεσμα να έχουμε πολύ άσχημα, πολύ άσχημες εικόνες.

«Σε μεγάλους τουριστικούς προορισμούς οι επιχειρήσεις που παρουσιάζουν αύξηση στα έσοδά τους και μάλιστα κατά τριάντα τοις εκατό, είναι τα σούπερ μάρκετ»document.addEventListener("DOMContentLoaded", function () {lazym2();}); Χαρακτηριστικά θα σας πω ότι υπάρχουν περιοχές οι οποίοι οι ντόπιοι κάτοικοι αναγκάζονται και φεύγουν το καλοκαίρι.

Δεν μπορούν να συνυπάρξουν με...

Πηγή/Περισσότερα: in.gr