Το στοίχημα για την ελαιοκαλλιέργεια στη Μαγνησία

Σε ένα κρίσιμο σταυροδρόμι είναι η παραδοσιακή ελαιοκαλλιέργεια στη νοτιοδυτική Μαγνησία με τους παραγωγούς να ψάχνουν ένα νέο μοντέλο που θα επιτρέψει στους ελαιώνες να παραμείνουν ζωντανοί και ταυτόχρονα, τα προϊόντα τους – το ελαιόλαδο και οι επιτραπέζιες ελιές – να αποκτήσουν μεγαλύτερη οικονομική αξία.

Από τον Πτελεό μέχρι τον Άγιο Δημήτριο Αχιλλείου, το Αχίλλειο, τους Αγίους Θεοδώρους, τις Νηές Σούρπης, την Αμαλιάπολη και τον Δρυμώνα, διαμορφώνεται ένα ενιαίο ελαιοκομικό τοπίο με κοινά χαρακτηριστικά.

Αποτελεί ημιορεινούς παραδοσιακούς ελαιώνες με σημαντική βιοποικιλότητα και ισχυρή ιστορική και πολιτιστική σύνδεση με την περιοχή εδώ και περίπου 3.000 χρόνια.Όταν τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά του προϊόντος δεν αναδεικνύονται, η «προστιθέμενη αξία ποιότητας» χάνεται και μαζί της περιορίζονται τα έσοδα των παραγωγών Η νοτιοδυτική Μαγνησία διαθέτει έναν ιστορικό ελαιώνα, ένα ιδιαίτερο φυσικό περιβάλλον και προϊόντα που μπορούν να αποκτήσουν ισχυρότερη ταυτότητα στην αγορά.

Αναπόσπαστο στοιχείο της περιοχής η ελιά «Η ελιά, αποτελεί εδώ και αιώνες αναπόσπαστο στοιχείο όχι μόνο της παραγωγής αλλά και του φυσικού περιβάλλοντος και της τοπικής ζωής», τονίζει στον ΟΤ ο Αγαπητός Χριστέλλος, από τον Σύνδεσμο Παραδοσιακών Ελαιώνων Νοτιοδυτικής Μαγνησίας «Oliveto Magnes».

Το ζητούμενο πλέον είναι, όπως χαρακτηριστικά αναφέρει, πώς αυτός ο παραδοσιακός ελαιώνας θα μπορέσει να ανταποκριθεί στις νέες συνθήκες.

Και με βάση αυτό, ο Σύνδεσμος, ο οποίος έχει οργανωτικό και αναπτυξιακό χαρακτήρα, στοχεύει στην εφαρμογή ενός νέου μοντέλου ελαιοκομίας, που αφενός θα κάνει βιώσιμη και ελκυστική στις νεότερες γενιές την ελαιοκομία, αφετέρου θα προχωρήσει σε ενέργειες για την αντιμετώπιση των μεγάλων προβλημάτων που παρουσιάζονται ως εμπόδια στην ευρύτερη περιοχή τόσο εξαιτίας της κλιματικής αλλαγής όσο και των νέων δεδομένων που διαμορφώνουν την αγορά κυρίως στα προϊόντα του ελαιολάδου και της επιτραπέζιας ελιάς.document.addEventListener("DOMContentLoaded", function () {lazym2();...

Πηγή/Περισσότερα: in.gr