Οι καύσωνες απειλούν την παρμεζάνα – Μια παράδοση 800 χρόνων κινδυνεύει να χαθεί 13/7/2026, 23:04

Η κλιματική αλλαγή έκανε το «θαύμα» της και στην Ιταλία και απειλεί ένα από τα πλέον γνωστά προϊόντα της. Την παρμεζάνα. Η περιοχή Εμίλια-Ρομάνια, εκεί που έχει την έδρα της η τυροκομική βιομηχανία Parmigiano Reggiano, ζει πρωτόγνωρες καιρικές συνθήκες. Συχνούς καύσωνες. Θεμέλιο της παραγωγής για την παρμεζάνα είναι το τοπικό χορτάρι –που γίνεται σανό- με το οποίο τρέφονται αποκλειστικά οι αγελάδες που παράγουν το γάλα της περιοχής. Διότι μόνον έτσι θεωρείται γνήσιο το προϊόν, όπως όλα τα ΠΟΠ προϊόντα. Και στην Ιταλία η κλιματική αλλαγή επηρεάζει την παραγωγικότητα.googletag.cmd.push(function() { googletag.display("300x250_m1"); });googletag.cmd.push(function() {googletag.display("300x250_middle_1")}) Αχυρώνες με ανοιχτά παράθυρα Πριν από ορισμένες δεκαετίες, οι κτηνοτρόφοι στην Εμίλια-Ρομάνια, τα βράδια του καλοκαιριού άνοιγαν τα παράθυρα στους αχυρώνες. Έτσι, οι αγελάδες γαλακτοπαραγωγής δροσίζονταν. Αγελάδες γαλακτοπαραγωγής για παρμεζάνα στη Μόντενα / REUTERS/Matteo Minnella Πλέον, οι καύσωνες είναι συχνό φαινόμενο και τα παράθυρα παραμένουν ανοιχτά όλο το 24ωρο. Ώστε να προστα Διαβάστε περισσότερα

Ετήσια άδεια: Νέο καθεστώς από φέτος – Τι αλλάζει για τους εργαζόμενους 13/7/2026, 22:24

ΤτΕ: Πληθωρισμός 3,8% φέτος στην Ελλάδα 13/7/2026, 17:32

Η ΕΕ απαγόρευσε την εισαγωγή φυσικού αερίου από τη Ρωσία – Αφότου απορρόφησε ποσότητα ρεκόρ LNG από τη Σιβηρία 13/7/2026, 17:20

Ακίνητα: Ξεθωριάζει το όνειρο της ιδιοκατοίκησης σε Ευρώπη και ΗΠΑ - Δύσκολη εξίσωση η αγορά και στην Ελλάδα 13/7/2026, 17:12

Ακίνητα: Τι καλύπτει η εγγύηση μισθώματος και πότε μπορεί ο ιδιοκτήτης να την παρακρατήσει 13/7/2026, 16:48

Η μόνιμη αναδιάρθρωση: Πώς οι απολύσεις γίνονται η νέα κανονικότητα στην εποχή της AI 13/7/2026, 12:52

Ρυθμίσεις οφειλών: Ενεργοποιούνται οι 72 δόσεις – Οι αλλαγές στον εξωδικαστικό 13/7/2026, 11:44

Εργασία: Οι κλάδοι με τη μεγαλύτερη εργασιακή ικανοποίηση - Οι κορυφαίες θέσεις 13/7/2026, 08:52

Οι περιοχές με τα πιο ακριβά ενοίκια στην Αττική 13/7/2026, 08:28

Πολυτέλεια; Ξεχάστε όσα ξέρατε – Οι εκατομμυριούχοι της ΑΙ ξοδεύουν αλλού τα χρήματά τους 13/7/2026, 07:04

Για πρώτη φορά πράσινο φως για «φωτοβολταϊκά στο μπαλκόνι» 13/7/2026, 06:40

Πετρέλαιο: Αλμα των τιμών εν μέσω των συνεχιζόμενων εχθροπραξιών ανάμεσα στο Ιράν και τις ΗΠΑ 13/7/2026, 03:04

Ποιοι ξαναγράφουν το βιβλίο της πολυτέλειας 13/7/2026, 02:08

Γιατί θα φτάσουν... μισές οι μειώσεις στην αντλία από τα διυλιστήρια 12/7/2026, 23:12

Πώς το Μουντιάλ έγινε «φλέβα χρυσού» για την Airbnb 12/7/2026, 20:00

Διακοπές στην Ευρώπη: Η μεγάλη σύγκριση τιμών σε 7 δημοφιλείς χώρες - Πού τοποθετείται η Ελλάδα; 12/7/2026, 19:16

Η ενηλικίωση μοιάζει να... αργεί για τη Γενιά Ζ - Το κόστος ζωής και η στεγαστική κρίση φέρνει την ενηλικίωση μετά τα 30 12/7/2026, 17:08

Πρεμιέρα για τις θερινές εκπτώσεις τη Δευτέρα - Ανοιχτά τα μαγαζιά την ερχόμενη Κυριακή 12/7/2026, 14:40

Ενεργοποιούνται οι διατάξεις του νόμου Χατζηδάκη για τα ακίνητα 12/7/2026, 13:08

<< Νεότερα - Παλαιότερα >>

Drone videos από πολλές περιοχές της Ελλάδας.
Τα πιο πρόσφατα:
· Θεσσαλονίκη
· Καλαμάτα
· Λουτράκι
· Λίμνη Στράτου
· Αγρίνιο
· Τρίκαλα
· Μετέωρα
» Περισσότερα