|
ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ
|
Matcha: Το πράσινο τσάι που γίνεται ανάρπαστο – Σε ιστορικό υψηλό η τιμή του
31/8/2025, 15:04
|
Για αιώνες ήταν παντελώς άγνωστο στη συντριπτική πλειονότητα των καταναλωτών της λεγόμενης Δύσης, πέρα από κάποιους «ψαγμένους» με τα αφεψήματα και τις υπερτροφές και τους μυημένους στην ανατολίτικη -και δη ιαπωνική- κουλτούρα. Όταν η Chitose Nagao αποσύρθηκε μετά από σχεδόν τριάντα χρόνια στον κόσμο της διαφήμισης για να ανοίξει ένα καφέ matcha, δεν φανταζόταν ποτέ ότι θα παρευρίσκονταν ουρές γύρω από το κατάστημά της. Μέχρι το απόγευμα, τα κουτιά με σκόνη matcha στα ράφια της έχουν εξαντληθεί, ενώ μια σταθερή ροή πελατών, κυρίως από το εξωτερικό, αναμένει να δοκιμάσει τα τελευταία της πράσινα παρασκευάσματα. Η ίδια στάθηκε τυχερή γιατί έχει φροντίσει ήδη από την περίοδο της πανδημίας να έχει σταθερή προμήθεια από παραγωγό με ιστορία 300 χρόνων στο Κιότο.googletag.cmd.push(function() { googletag.display("300x250_m1"); }); Δεν συμβαίνει, όμως, αυτό με όλους όσους σερβίρουν το πράσινο τσάι με την τελετουργική παρασκευή, που έχει γίνει ανάρπαστο σε όλον τον κόσμο, καθώς αυτή η καινούργια… μανία δημιουργεί ήδη ελλείψεις. Τέσσερα χρόνια μετά το πρώτο μαγαζί της, έχει ακόμα δύο καταστήμ
Διαβάστε περισσότερα |
|
|
|