Η αντίθεση εξηγείται από το ίδιο φαινόμενο που δίνει ανοιχτόχρωμο χρώμα όχι μόνο στον αφρό κάθε μπίρας ξανθιάς ή μαύρης αλλά και στα σύννεφα: πρόκειται για σκέδαση φωτός «Μη», η οποία πήρε το όνομά της από τον φυσικό που την ερμήνευσε πρώτος, τον Γερμανό Γκουστάβ Μη (1869-1957).

Μπορεί να περιγραφεί ως εξής: οι φυσαλίδες του αφρού διασκορπίζουν το φαναφορικά με όλες τις κατευθύνσεις με αποτέλεσμα, όπως συμβαίνει με όλα τα χρώματα όταν διαχέεται το φως, να τον βλέπουμε λευκό.

Μείνετε σε επαφή μαζί μας:
Κάντε like κι ακολουθήστε τη σελίδα μας στο Facebook
Στο Twitter: Follow