Εισάγοντας σε ÎμβÏυα βοοειδών Îνα ξÎνο γονίδιο που απομονώθηκε από σκουλήκια, κινÎζοι εÏευνητÎÏ‚ δημιοÏÏγησαν γενετικά Ï„ÏοποποιημÎνα μοσχάÏια που Ï€ÏοσφÎÏουν αυξημÎνα επίπεδα υγιεινών ω-3 λιπαÏών.
Η εÏευνητική ομάδα στο Πανεπιστήμιο Northwest A&F και του Î•Î¸Î½Î¹ÎºÎ¿Ï ÎšÎντÏου Βελτίωσης Βοοειδών, και τα δÏο στο Γιανγκλίνγκ της Κίνας, δηλώνουν πως στόχος τους είναι να διοÏθώσουν μια «ανισοÏÏοπία» της σÏγχÏονης διατÏοφής, τη μείωση των ω-3 λιπαÏών και την αÏξηση των λιγότεÏο υγιεινών ω-6.
Τα ω-3, γνωστά και ως n-3 πολυακόÏεστα λιπαÏά, υπάÏχουν Î¼ÎµÏ„Î±Î¾Ï Î¬Î»Î»Ï‰Î½ στα λιπαÏά ψάÏ...
Πηγή/ΠεÏισσότεÏα: in.gr
Η εÏευνητική ομάδα στο Πανεπιστήμιο Northwest A&F και του Î•Î¸Î½Î¹ÎºÎ¿Ï ÎšÎντÏου Βελτίωσης Βοοειδών, και τα δÏο στο Γιανγκλίνγκ της Κίνας, δηλώνουν πως στόχος τους είναι να διοÏθώσουν μια «ανισοÏÏοπία» της σÏγχÏονης διατÏοφής, τη μείωση των ω-3 λιπαÏών και την αÏξηση των λιγότεÏο υγιεινών ω-6.
Τα ω-3, γνωστά και ως n-3 πολυακόÏεστα λιπαÏά, υπάÏχουν Î¼ÎµÏ„Î±Î¾Ï Î¬Î»Î»Ï‰Î½ στα λιπαÏά ψάÏ...
Πηγή/ΠεÏισσότεÏα: in.gr


































