ΑΡΧΙΚΗ
Κάθε ωÏαίο Ï€Ïάγμα Îχει δυστυχώς Îνα τίμημα. Αυτό ισχÏει και για τη φÏαντζόλα του ψωμιοÏ, που Îχει το δικό της πεÏιβαλλοντικό κόστος για να παÏαχθεί. Το κόστος αυτό, όσον αφοÏά την άνοδο της θεÏμοκÏασίας του πλανήτη, ισοδυναμεί με κάτι παÏαπάνω από μισό κιλό διοξειδίου του άνθÏακα, σÏμφωνα με μια νÎα βÏετανική επιστημονική ÎÏευνα, την Ï€Ïώτη του είδους της.
Οι εÏευνητÎÏ‚, με επικεφαλής τον καθηγητή Î Î¯Ï„ÎµÏ Î§ÏŒÏτον του Πανεπιστημίου του ΣÎφιλντ, που Îκαναν τη σχετική δημοσίευση στο πεÏιοδικό Nature Plants, μελÎτησαν όλα τα στάδια που χÏειάζονται για να διαμοÏφωθεί μία φÏαντζόλα βάÏους 800 γÏαμμαÏίων, από την καλλιÎÏγεια του σιταÏÎ¹Î¿Ï ÏƒÏ„Î¿ χωÏάφι και την παÏαγωγή του αλευÏÎ¹Î¿Ï ÏƒÏ„Î¿Ï…Ï‚ μÏλους Îως το ψήσιμο στο φοÏÏνο και την παÏάδοση στον καταναλωτή.
Το πεÏιβαλλοντικό κόστος Îχει πολλÎÏ‚ πτυχÎÏ‚: από τη θÎÏμανση του πλανήτη εξαιτίας της κλιματικής αλλαγής και τη ÏÏπανση του εδάφους και των υδάτων, Îως την παÏαγωγή τοξινών επικίνδυνων για την ανθÏώπινη υγεία. ΕιδικότεÏα για την επίπτωση στο κλίμα, εκτιμήθηκε ότι μια φÏαντζόλα συμβάλλει στην άνοδο της θεÏμοκÏασίας της Γης όσο 0,589 κιλά διοξειδίου του άνθÏακα.
Υπολογίσθηκε ότι πάνω από το ήμισυ της πεÏιβαλλοντικής επίπτωσης της φÏαντζόλας οφείλεται στο αÏχικό γεωÏγικό στάδιο και κυÏίως (το 43%) στη χÏήση των λιπασμάτων νιτÏικής αμμωνίας. Αυτό το σοβαÏÏŒ πεÏιβαλλοντικό κόστος διαφαίνεται τόσο από την μεγάλη ποσότητα ενÎÏγειας που χÏειάζεται για να παÏαχθοÏν βιομηχανικά τα λιπάσματα, όσο και από το αÎÏιο υποξείδιο του αζώτου που απελευθεÏώνεται κατά τη διάσπαση του λιπάσματος στο χώμα.
Όπως Ï€ÏοκÏπτει από τη μελÎτη, πεÏίπου το 60% των γεωÏγικών καλλιεÏγειών χÏησιμοποιοÏν λιπάσματα. Πάνω από 100 εκατομμÏÏια τόνοι λιπασμάτων παÏάγονται παγκοσμίως κάθε χÏόνο. ΠαÏόλο που τα λιπάσματα όντως βοηθοÏν σημαντικά στην απόδοση των καλλιεÏγειών και στη διατÏοφική ασφάλεια του πληθυσμοÏ, Îχουν επίσης διάφοÏες πεÏιβαλλοντικÎÏ‚ επιπτώσεις - ακόμα και μÎσω μιας απλής φÏαντζόλας- είτε αυξάνοντας τα «αÎÏια του θεÏμοκηπίου», είτε Ïυπαίνοντας ...
Πηγή/ΠεÏισσότεÏα: in.gr
Οι εÏευνητÎÏ‚, με επικεφαλής τον καθηγητή Î Î¯Ï„ÎµÏ Î§ÏŒÏτον του Πανεπιστημίου του ΣÎφιλντ, που Îκαναν τη σχετική δημοσίευση στο πεÏιοδικό Nature Plants, μελÎτησαν όλα τα στάδια που χÏειάζονται για να διαμοÏφωθεί μία φÏαντζόλα βάÏους 800 γÏαμμαÏίων, από την καλλιÎÏγεια του σιταÏÎ¹Î¿Ï ÏƒÏ„Î¿ χωÏάφι και την παÏαγωγή του αλευÏÎ¹Î¿Ï ÏƒÏ„Î¿Ï…Ï‚ μÏλους Îως το ψήσιμο στο φοÏÏνο και την παÏάδοση στον καταναλωτή.
Το πεÏιβαλλοντικό κόστος Îχει πολλÎÏ‚ πτυχÎÏ‚: από τη θÎÏμανση του πλανήτη εξαιτίας της κλιματικής αλλαγής και τη ÏÏπανση του εδάφους και των υδάτων, Îως την παÏαγωγή τοξινών επικίνδυνων για την ανθÏώπινη υγεία. ΕιδικότεÏα για την επίπτωση στο κλίμα, εκτιμήθηκε ότι μια φÏαντζόλα συμβάλλει στην άνοδο της θεÏμοκÏασίας της Γης όσο 0,589 κιλά διοξειδίου του άνθÏακα.
Υπολογίσθηκε ότι πάνω από το ήμισυ της πεÏιβαλλοντικής επίπτωσης της φÏαντζόλας οφείλεται στο αÏχικό γεωÏγικό στάδιο και κυÏίως (το 43%) στη χÏήση των λιπασμάτων νιτÏικής αμμωνίας. Αυτό το σοβαÏÏŒ πεÏιβαλλοντικό κόστος διαφαίνεται τόσο από την μεγάλη ποσότητα ενÎÏγειας που χÏειάζεται για να παÏαχθοÏν βιομηχανικά τα λιπάσματα, όσο και από το αÎÏιο υποξείδιο του αζώτου που απελευθεÏώνεται κατά τη διάσπαση του λιπάσματος στο χώμα.
Όπως Ï€ÏοκÏπτει από τη μελÎτη, πεÏίπου το 60% των γεωÏγικών καλλιεÏγειών χÏησιμοποιοÏν λιπάσματα. Πάνω από 100 εκατομμÏÏια τόνοι λιπασμάτων παÏάγονται παγκοσμίως κάθε χÏόνο. ΠαÏόλο που τα λιπάσματα όντως βοηθοÏν σημαντικά στην απόδοση των καλλιεÏγειών και στη διατÏοφική ασφάλεια του πληθυσμοÏ, Îχουν επίσης διάφοÏες πεÏιβαλλοντικÎÏ‚ επιπτώσεις - ακόμα και μÎσω μιας απλής φÏαντζόλας- είτε αυξάνοντας τα «αÎÏια του θεÏμοκηπίου», είτε Ïυπαίνοντας ...
Πηγή/ΠεÏισσότεÏα: in.gr
Γέφυρα Ρίου - Αντιρρίου: Δείτε πώς κατασκευάστηκε η μεγαλύτερη καλωδιωτή γέφυρα του κόσμου
Ειδήσεις
Copyright 2010-2026 © pentelikonews.gr