Τη σχÎση της Ï„Ïοφής μας με την εμφάνιση ή την Ï€Ïόληψη του καÏκίνου, Ï€ÏαγματεÏεται η επόμενη ομιλία του Î¸ÎµÏƒÎ¼Î¿Ï Cafe Scientifique.
Η εκδήλωση, η οποία είναι ανοικτή για το κοινό, θα Ï€Ïαγματοποιηθεί τη ΔευτÎÏα 23 ΑπÏιλίου στις 19:00 μ.μ., με ομιλήτÏια την ΕιÏήνη ΧÏιστάκη, Διαιτολόγο-ΔιατÏοφολόγο MSc, υποψήφια Î´Î¹Î´Î¬ÎºÏ„Ï‰Ï Ï„Î·Ï‚ ΙατÏικής Σχολής Αθηνών.
Η εκδήλωση θα Ï€Ïαγματοποιηθεί στο κελάÏι του Athenaeum (ΑδÏÎ¹Î±Î½Î¿Ï 3, Θησείο, 210 3210239). Η είσοδος στις εκδηλώσεις είναι ελεÏθεÏη, αλλά υπάÏχει μια ελάχιστη κατανάλωση 3 ευÏÏŽ.
Για να εξασφαλιστεί η βÎλτιστη συμμετοχή τηÏείται σειÏά Ï€ÏοτεÏαιότητας (χωÏητικότητα: πεÏίπου 80 άτομα).
Η διατÏοφή και ο Ï„Ïόπος ζωής παίζουν Ïόλο στην εμφάνιση κάποιας κακοήθειας; Η απάντηση σε αυτό την εÏώτηση δεν Îχει δοθεί ακόμα με σαφήνεια, παÏά τις εκατοντάδες επιστημονικÎÏ‚ ÎÏευνες που Îχουν αναζητήσει απαντήσεις σε όλα τα μικÏά κομμάτια του παζλ της σχÎσης της Ï„Ïοφής μας με την εμφάνιση καÏκίνου. Σαφώς υπάÏχουν συγκεκÏιμÎνα θÏεπτικά συστατικά που φαίνεται ότι συμβάλλουν στην Ï€Ïόληψη της νόσου και μποÏοÏν να επιδÏάσουν στους διάφοÏους μηχανισμοÏÏ‚ που σχετίζονται με την καÏκινογÎνεση. ΕπιπλÎον, πολλÎÏ‚ ÎÏευνες εξετάζουν τα διάφοÏα μοτίβα διατÏοφής και την επίδÏαση αυτών στην εμφάνιση καÏκίνου, οι οποίες αποσποÏν όλο και συχνότεÏα την Ï€Ïοσοχή της επιστημονικής κοινότητας, γι αυτό και είναι άξιες και της δικής μας Ï€Ïοσοχής.
Η ΕιÏήνη ΧÏιστάκη είναι Κλινική Διαιτολόγος-ΔιατÏοφολόγος, απόφοιτος του τμήματος Διαιτολογίας και ΔιατÏοφής του ΧαÏοκοπείου Πανεπιστημίου της Αθήνας, ενώ Ï€Ïαγματοποίησε μÎÏος των σπουδών της στο Πολυτεχνείο του Μονάχου της ΓεÏμανίας. Το 2007, ως μÎÏος της Ï€Ïακτικής άσκησης της, εÏγάστηκε για Îνα εξάμηνο στο εÏευνητικό κÎντÏο της ΚαÏλσÏοÏης σε Ï€ÏόγÏαμμα μελÎτης του Î¿Î¾ÎµÎ¹Î´Ï‰Ï„Î¹ÎºÎ¿Ï ÏƒÏ„Ïες στον άνθÏωπο και το Ïόλο των λιποπÏωτεϊνών. ΟλοκλήÏωσε την Ï€Ïακτική άσκηση της σε νοσοκομεία της Αθήνας για Îνα χÏόνο και συνÎχισε τις σπουδÎÏ‚ της στο Î ÏόγÏαμμα Μεταπτυχιακών Σπουδών της ΙατÏικής Σχολής...
Πηγή/ΠεÏισσότεÏα: in.gr


































