Χημικές ουσίες καταναλωτικών προϊόντων μας παχαίνουν

Χημικές ουσίες που εμπεριέχονται σε ευρεία γκάμα καταναλωτικών προϊόντων φαίνεται να παίζουν καθοριστικό ρόλο στην αύξηση του σωματικού βάρους, υποστηρίζουν αμερικανοί ερευνητές σε
άρθρο
που δημοσίευσαν στο επιστημονικό έντυπο JAMA Network Open.

Πάντως, η επιστημονική ομάδα της Ιατρικής Σχολής του Χάρβαρντ σπεύδει να σημειώσει ότι με σωστή διατροφή και γυμναστική θα μπορούσε να αντιμετωπιστεί η κατάσταση.

Οι ερευνητές επικεντρώθηκαν στη μελέτη των επιπτώσεων της υπερφθοροαλκύλης και της πολυφθοροαλκύλης (ή PFAS), συνθετικές χημικές ουσίες που εμπεριέχονται σε ποικιλία καταναλωτικών προϊόντων, από αντικολλητικά μαγειρικά σκεύη αδιάβροχα υφάσματα, προϊόντα προσωπικής υγιεινής και καθαριστικά.

Τα PFAS φαίνεται να συσσωρεύονται και να μένουν στο σώμα μας για μεγάλα χρονικά διαστήματα και έρευνες έχουν συσχετίσει την έκθεση στα εν λόγω χημικά με συγκεκριμένα υγειονομικά προβλήματα, όπως χαμηλό σωματικό βάρος γέννησης των νεογνών, θυρεοειδοπάθειες και αναπαραγωικά προβλήματα.

Μερικές έρευνες έχουν επίσης δείξει ότι παρεμβαίνουν σε ορμονικά συστήματα του ανθρώπινου οργανισμού, ενώ η έκθεση σε PFAS έχει συνδεθεί με την επαναπρόσληψη του βάρους μετά από δίαιτα και με χαμηλότερο μεταβολικό ρυθμό.

Στη νέα μελέτη, οι αμερικανοί ειδικοί ανέλυσαν στοιχεία για 950 άτομα, υπέρβαρα ή παχύσαρκα, με προδιαβήτη.

Οι συμμετέχοντες είχαν εγγραφεί την περίοδο 1996-1999 στη μελέτη, ο αρχικός στόχος της οποίας ήταν να εξετάσει αν πρόγραμμα απώλειας βάρους προλάμβανε ή καθυστερούσε την εκδήλωση διαβήτη τύπου 2 σε άτομα υψηλού κινδύνου νόσησης. Αλλά το δείγμα είχε δώσει και δείγματα αίματος σε διάφορα στάδια της έρευνας και τα οποία χρησιμοποιήθηκαν για τη μέτρηση των επιπέδων των PFAS στον οργανισμό τους.

Στη διάρκεια των 15 χρόνων που διήρκεσε η έρευνα οι συμμετέχοντες με τυχαία επιλογή είχαν είτε ακολουθήσει πρόγραμμα απώλειας βάρους με διατροφή, γυμναστική και συμπεριφορικές αλλαγές, μαζί με συμβουλευτική...

Πηγή/Περισσότερα: in.gr

Μείνετε σε επαφή μαζί μας:
Κάντε like κι ακολουθήστε τη σελίδα μας στο Facebook
Στο Twitter: Follow