Πρώτα μπίρα και μετά κρασί ή το αντίστροφο; Ένας «μύθος» για τη μέθη και το χανγκόβερ

Πότε κινδυνεύετε να μεθύσετε χειρότερα; Αν πιείτε κρασί πριν από την μπίρα ή μπίρα πριν από το κρασί; Στο δίλημμα αυτό, που απασχολεί κατά καιρούς ουκ ολίγους, η επιστημονική απάντηση είναι σολομώντεια: ό,τι και να διαλέξετε, στο τέλος θα μεθύσετε, οπότε μην αγχώνεστε.

Γερμανοί και βρετανοί επιστήμονες των πανεπιστημίων Βίτεν/Χέρντεκε και Κέιμπριτζ, που έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο αμερικανικό περιοδικό επιστήμης της διατροφής «American Journal of Clinical Nutrition», χώρισαν σε τρεις ομάδες 90 εθελοντές 10 έως 40 χρόνων και τους έβαλαν να πιουν ποτά με διαφορετική σειρά.

Η πρώτη ομάδα κατανάλωσε πρώτα μπίρα και μετά κρασί, η δεύτερη πρώτα κρασί και μετά μπίρα, ενώ η τρίτη είτε μόνο μπίρα είτε μόνο κρασί. Ύστερα από μία εβδομάδα το πείραμα επαναλήφθηκε, αλλά αυτήν τη φορά είχαν αντιστραφεί οι ρόλοι, δηλαδή αυτοί που είχαν πιει πρώτα μπίρα, τώρα ήπιαν κρασί – και το αντίστροφο.

Οι συμμετέχοντες κλήθηκαν να βαθμολογήσουν πόσο μεθυσμένοι ένιωθαν κάθε φορά προτού κοιμηθούν, σε μια κλίμακα από το μηδέν ως το δέκα, καθώς και να βαθμολογήσουν σε μια κλίμακα από μηδέν εώς 56 πόσα απομεινάρια του μεθυσιού (χανγκόβερ) τούς είχαν μείνει το επόμενο πρωί λαμβάνοντας υπ' όψιν τα σχετικά συμπτώματα (ναυτία, πονοκέφαλος, κόπωση, δίψα, στομαχόπονος, ταχυπαλμία, απώλεια όρεξης κ.ά.).

Το βασικό συμπέρασμα της έρευνας ήταν ότι το μεθύσι και τα μεθεόρτιά του δε διέφεραν ουσιαστικά σε συνάρτηση με τη σειρά που είχαν καταναλωθεί τα ποτά.

Απλώς οι γυναίκες είχαν ελαφρώς χειρότερο σκορ χανγκόβερ εν συγκρίσει με τους άνδρες, καθώς το ποτό ασκεί μεγαλύτερη επίδραση σε αυτές.

«Δε βρήκαμε να υπάρχει αλήθεια στην αντίληψη ότι αν κανείς πιει μπίρα πριν από το κρασί, θα κάνει πιο ήπιο μεθύσι απ’ ό,τι αν κάνει το αντίστροφο» δήλωσε ο επικεφαλής γερμανός ερευνητής Γιέραν Κέχλινγκ. «Στην πραγματικότητα, αν πιει κανείς αρκετά από οποιοδήποτε αλκοολούχο ποτό, πιθανότατα θα έχει χανγκόβερ».

«Μπορεί να είναι δυσάρεστα τα χανγκόβερ, αλλά π...

Πηγή/Περισσότερα: in.gr

Μείνετε σε επαφή μαζί μας:
Κάντε like κι ακολουθήστε τη σελίδα μας στο Facebook
Στο Twitter: Follow