Σοκολάτα : Οι μύθοι για την κατανάλωσή της

Η σοκολάτα είναι η λαχταριστή αυτή απόλαυση, που αρέσει σε όλους – μικρούς και μεγάλους.

Πάντως, όπως όλα τα καλά και νόστιμα πράγματα, η κατανάλωση της έχει συνδεθεί με πλήθος αρνητικών για την υγεία επιπτώσεων.

Μεταξύ άλλων, θεωρείται ότι η σοκολάτα προκαλεί ακμή, παχυσαρκία, ημικρανία και τερηδόνα.

Παράλληλα, η κατανάλωσή της έχει συσχετιστεί και με «μαγικές» αφροδισιακές ιδιότητες.

Ποια είναι όμως η πραγματικότητα; Η κατανάλωση σοκολάτας δεν συντελεί στην εμφάνιση ακμής Ξεκινώντας από τη σχέση της κατανάλωσης σοκολάτας με την εμφάνιση ακμής, η αλήθεια είναι ότι δεν υπάρχουν επιστημονικές έρευνες που να αποδεικνύουν αυτό τον ισχυρισμό.

Η εμφάνιση ακμής σχετίζεται με ορμονικές διαταραχές.

Η σοκολάτα δεν προκαλεί ημικρανίες Οσον αφορά στις ημικρανίες που υποστηρίζεται ότι η σοκολάτα δημιουργεί εξαιτίας της τυραμίνης που περιέχει, η αλήθεια είναι στο ότι μία ολόκληρη σοκολάτα (100 γραμμ.) περιέχει 0,75 μg/g τυραμίνη, ποσότητα ιδιαίτερα μικρή, η οποία δεν θα μπορούσε να επιφέρει ημικρανία.

Η σοκολάτα δεν προκαλεί τερηδόνα Ενας άλλος μύθος είναι ότι η σοκολάτα προκαλεί τερηδόνα.

Σε αντίθεση με αυτό τον ισχυρισμό η σοκολάτα υγείας, κυρίως, περιέχει σε μεγάλη ποσότητα θεοβρωμίνη, η οποία αναστέλλει τη δράση παθογόνων οργανισμών στη στοματική κοιλότητα, που προκαλούν τερηδόνα στα δόντια.

Πάντως, είναι σημαντικό να μην παραμελείτε το συστηματικό πλύσιμο των δοντιών σας.

Η σοκολάτα περιέχει λίπος και παχαίνει; Η σοκολάτα είναι πλούσια σε καλά λιπαρά οξέα (στεατικό και ελαϊκό) και σε α-τοκοφερόλη, την πιο ενεργή μορφή της βιταμίνης Ε, που δρουν προστατευτικά στον οργανισμό.

Ακόμα, η αύξηση σωματικού βάρους εξαρτάται από τις θερμίδες που προσλαμβάνονται καθημερινά από το σύνολο της διατροφής μας και της φυσικής μας δραστηριότητας.

Συνεπώς, η μέτρια κατανάλωση σοκολάτας (50-70γραμμ./εβδομάδα) στο πλαίσιο ισορροπημένης διατροφής και υγιεινού τρόπου ζωής προσφέρει γευστική απόλαυση σε συνδυασμό με αναρίθμητα οφέλη υγείας.

Ο μύθος για τις αφροδισιακές ιδιότητες της σοκολάτας ...

Πηγή/Περισσότερα: in.gr