ΑΡΧΙΚΗ
Η πιθανότητα να γίνει η γαλοποÏλα αιτία Ï„Ïοφικής δηλητηÏίασης για εσάς και την οικογÎνειά σας είναι αÏκετά υψηλή.
Ο κίνδυνος ξεκινάει από τον Ï„Ïόπο απόψυξης της γαλοποÏλας και συνεχίζεται με το αν θα την πλÏνετε με νεÏÏŒ καθώς και με το αν και κατά πόσο θα ψηθεί σωστά η γÎμιση που παÏαδοσιακά βάζουμε όλοι μÎσα στο πουλεÏικό.
ΠεÏίπου το 20% των Ï„Ïοφικών δηλητηÏιάσεων συνδÎεται με την κατανάλωση πουλεÏικών και ο μήνας ΔεκÎμβÏιος είναι εκείνος που γίνονται οι πεÏισσότεÏες Ï„Îτοιες αναφοÏÎÏ‚.
ΠλÏσιμο Το πλÏσιμο τη γαλοποÏλας, θεωÏείται από πολλοÏÏ‚ ως Îνας χÏήσιμος Ï„Ïόπος για να απομακÏυνθοÏν τα επιβλαβή βακτήÏια, αλλά τελικά θα μποÏοÏσε να κάνει πεÏισσότεÏο κακό παÏά καλό.
Και η συνήθεια φυσικά να χÏησιμοποιοÏμε το κÏÎας που πεÏισσεÏει στο Ï„ÏαπÎζι τις επόμενες μÎÏες σε άλλα πιάτα ή σάντουιτς, είναι επίσης μια «συνταγή για καταστÏοφή», όταν συνεχίζεται για πάÏα Ï€Î¿Î»Ï ÎºÎ±Î¹ÏÏŒ.
ΕπιπÏοσθÎτως, πάνω από το 80% των ανθÏώπων πιστεÏει ότι πλÎνει καλά την γαλοποÏλα που αγόÏασε.
Στην Ï€Ïαγματικότητα, όταν πλÎνετε την γαλοποÏλα, είναι Ï€Î¿Î»Ï Ï€Î¹Î¸Î±Î½ÏŒ να «σκοÏπίζετε», με τα νεÏά που πιτσιλάτε σε όλη την κουζίνα, επιβλαβή βακτήÏια, γεγονός που θα μποÏοÏσε να οδηγήσει σε μόλυνση άλλα Ï„Ïόφιμα, τα οποία θα ακουμπήσετε στην συνÎχεια εκεί.
Το κατάλληλο μαγείÏεμα της γαλοποÏλας θα εξοντώσει οÏτως ή άλλως τα βακτήÏια, οπότε δεν υπάÏχει ανάγκη να πλÏνετε την γαλοποÏλα.
Απόψυξη ΠεÏίπου 1 στις 4 τις γαλοποÏλες που θα καταναλωθοÏν τα ΧÏιστοÏγεννα θα Îχουν αγοÏαστεί κατεψυγμÎνες.
Πάντως, πολλοί άνθÏωποι δεν ξεπαγώνουν σωστά την γαλοποÏλα, κάτι που θα μποÏοÏσε να επιτÏÎψει στο επικίνδυνο βακτήÏιο της σαλμονÎλας (Salmonella) αλλά και στο καμπυλοβακτηÏίδιο (Campylobacter) να επιβιώσουν κατά τη διαδικασία μαγειÏÎματος και να φτάσουν στο πιάτο σας.
ΓÎμιση ΕπιπÏοσθÎτως, οι πεÏισσότεÏοι άνθÏωποι βάζουν γÎμιση μÎσα στη γαλοποÏλα.
Αλλά ο βÏετανικός φοÏÎας για την ασφάλεια των Ï„Ïοφίμων (Food Standards Agency – FSA) Ï€Ïοειδοποιεί ότι αυτό ενÎχει τον κίνδυνο η γÎμιση και το εσωτεÏικό της γαλοποÏλας να μην μαγειÏευτοÏν σωστά και πλήÏως.
Μια γαλο...
Πηγή/ΠεÏισσότεÏα: in.gr
Ο κίνδυνος ξεκινάει από τον Ï„Ïόπο απόψυξης της γαλοποÏλας και συνεχίζεται με το αν θα την πλÏνετε με νεÏÏŒ καθώς και με το αν και κατά πόσο θα ψηθεί σωστά η γÎμιση που παÏαδοσιακά βάζουμε όλοι μÎσα στο πουλεÏικό.
ΠεÏίπου το 20% των Ï„Ïοφικών δηλητηÏιάσεων συνδÎεται με την κατανάλωση πουλεÏικών και ο μήνας ΔεκÎμβÏιος είναι εκείνος που γίνονται οι πεÏισσότεÏες Ï„Îτοιες αναφοÏÎÏ‚.
ΠλÏσιμο Το πλÏσιμο τη γαλοποÏλας, θεωÏείται από πολλοÏÏ‚ ως Îνας χÏήσιμος Ï„Ïόπος για να απομακÏυνθοÏν τα επιβλαβή βακτήÏια, αλλά τελικά θα μποÏοÏσε να κάνει πεÏισσότεÏο κακό παÏά καλό.
Και η συνήθεια φυσικά να χÏησιμοποιοÏμε το κÏÎας που πεÏισσεÏει στο Ï„ÏαπÎζι τις επόμενες μÎÏες σε άλλα πιάτα ή σάντουιτς, είναι επίσης μια «συνταγή για καταστÏοφή», όταν συνεχίζεται για πάÏα Ï€Î¿Î»Ï ÎºÎ±Î¹ÏÏŒ.
ΕπιπÏοσθÎτως, πάνω από το 80% των ανθÏώπων πιστεÏει ότι πλÎνει καλά την γαλοποÏλα που αγόÏασε.
Στην Ï€Ïαγματικότητα, όταν πλÎνετε την γαλοποÏλα, είναι Ï€Î¿Î»Ï Ï€Î¹Î¸Î±Î½ÏŒ να «σκοÏπίζετε», με τα νεÏά που πιτσιλάτε σε όλη την κουζίνα, επιβλαβή βακτήÏια, γεγονός που θα μποÏοÏσε να οδηγήσει σε μόλυνση άλλα Ï„Ïόφιμα, τα οποία θα ακουμπήσετε στην συνÎχεια εκεί.
Το κατάλληλο μαγείÏεμα της γαλοποÏλας θα εξοντώσει οÏτως ή άλλως τα βακτήÏια, οπότε δεν υπάÏχει ανάγκη να πλÏνετε την γαλοποÏλα.
Απόψυξη ΠεÏίπου 1 στις 4 τις γαλοποÏλες που θα καταναλωθοÏν τα ΧÏιστοÏγεννα θα Îχουν αγοÏαστεί κατεψυγμÎνες.
Πάντως, πολλοί άνθÏωποι δεν ξεπαγώνουν σωστά την γαλοποÏλα, κάτι που θα μποÏοÏσε να επιτÏÎψει στο επικίνδυνο βακτήÏιο της σαλμονÎλας (Salmonella) αλλά και στο καμπυλοβακτηÏίδιο (Campylobacter) να επιβιώσουν κατά τη διαδικασία μαγειÏÎματος και να φτάσουν στο πιάτο σας.
ΓÎμιση ΕπιπÏοσθÎτως, οι πεÏισσότεÏοι άνθÏωποι βάζουν γÎμιση μÎσα στη γαλοποÏλα.
Αλλά ο βÏετανικός φοÏÎας για την ασφάλεια των Ï„Ïοφίμων (Food Standards Agency – FSA) Ï€Ïοειδοποιεί ότι αυτό ενÎχει τον κίνδυνο η γÎμιση και το εσωτεÏικό της γαλοποÏλας να μην μαγειÏευτοÏν σωστά και πλήÏως.
Μια γαλο...
Πηγή/ΠεÏισσότεÏα: in.gr
Γέφυρα Ρίου - Αντιρρίου: Δείτε πώς κατασκευάστηκε η μεγαλύτερη καλωδιωτή γέφυρα του κόσμου
Ειδήσεις
Copyright 2010-2026 © pentelikonews.gr