Εστίαση : Ποια μέτρα πρέπει να ληφθούν ώστε να λειτουργήσουν και πάλι κανονικά τα εστιατόρια

Η χρήση μάσκας θα μπορούσε να μειώσει τη μετάδοση του ιού SARS-CoV-2 , καθώς ο ιός μεταδίδεται κυρίως μέσω αναπνευστικών σταγονιδίων.

Η συνεπής και σωστή χρήση της μάσκας είναι ιδιαίτερα σημαντική, επειδή η μετάδοση από ασυμπτωματικούς φορείς και άτομα πριν εμφανίσουν συμπτώματα αφορά το 60% των περιπτώσεων Covid-19.

Οι εσωτερικοί χώροι, όπως τα εστιατόρια, όπου οι κοινωνικές αποστάσεις είναι δύσκολο να τηρηθούν και η συνεχόμενη χρήση μάσκας δεν είναι εφικτή, θα μπορούσε να γίνουν αιτία αυξημένης μετάδοσης του ιού.

Οι ιατροί της Θεραπευτικής Κλινικής της Ιατρικής Σχολής του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών Θεοδώρα Ψαλτοπούλου, Πάνος Μαλανδράκης, Γιάννης Ντάνασης και Θάνος Δημόπουλος (πρύτανης ΕΚΠΑ) συνοψίζουν τα δεδομένα που δημοσιεύτηκαν στο έγκριτο περιοδικό JAMA για τη λειτουργία της εστίασης στην πανδημία και το ρόλο της μάσκας.

Το κλείσιμο της εστίασης θα μπορούσε να περιορίσει τη διασπορά του ιού, αλλά έχει τεράστιες οικονομικές επιπτώσεις.

Τα εστιατόρια μπορούν να συνεχίσουν να λειτουργούν με παράδοση κατ’ οίκον και παραλαβή από το υποκατάστημα για να περιορίσουν την διασπορά, όπως ήδη γίνεται τους τελευταίους μήνες.

Για να μπορούν όμως να λειτουργήσουν κανονικά ξανά, τότε οφείλουν να πληρούν κάποιες προϋποθέσεις, όπως η χρήση μάσκας, ο κατάλληλος αερισμός, η εστίαση σε εξωτερικούς χώρους, η σωστή υγιεινή των χεριών και οι αποστάσεις μεταξύ των συνδαιτυμόνων.

Επιπλέον, το προσωπικό πρέπει να θα μπορούσε να απέχει από την εργασία του αν έλθει σε επαφή με κάποιο θετικό κρούσμα ή εμφανίσει ύποπτα συμπτώματα.

Η πρόταση για χρήση μάσκας από όλο το προσωπικό, αλλά και από τους πελάτες, όσο δε γευματίζουν, είναι λογική, όσο δεν θα μπορούσε να διατηρηθούν οι αποστάσεις.

Η πιθανή αύξηση των κρουσμάτων Covid-19 που θα επιφέρει το άνοιγμα της εστίασης θα μπορούσε να μειωθεί με την ορθή και υποχρεωτική χρήση μάσκας.

Όσο το ποσοστό του πληθυσμού που έχει εμβολιαστεί αυξάνεται, τόσο πιο εύκολο θα είναι να βγουν οδηγίες για μια ασφαλή επιστροφή στην κανονικότητα.

Ο καλός αερισμός...

Πηγή/Περισσότερα: in.gr