Ελαιόλαδο: Ποια θέση κατέχει στην πυραμίδα της μεσογειακής διατροφής

Ανησυχητικές είναι οι προοπτικές διατήρησης στις επόμενες γενιές του προτύπου της μεσογειακής διατροφής στις χώρες που αυτό δημιουργήθηκε, όπως διαφαίνεται από τις επισημάνσεις που έγιναν στο πλαίσιο εσπερίδας της (4Ε), από την ακαδημαϊκό και επίτιμο μέλος της Εταιρείας Αντωνία Τριχοπούλου, ενώ αναδείχτηκε το ελαιόλαδο στην κορυφή μεσογειακής διατροφής.

Η Ελληνίδα πρέσβειρα της μεσογειακής διατροφής, δήλωσε ότι ενώ τα παιδιά σε σκανδιναβικές και άλλες χώρες της βόρειας Ευρώπης δείχνουν μεγάλη προσήλωση στο πρότυπο αυτής της διατροφής, αντίθετα σε χώρες του ευρωπαϊκού νότου, η προσήλωση αυτή υποχωρεί και μειώνεται, έτσι ώστε να δημιουργείται ο κίνδυνος να «σπάσει η αλυσίδα» της μεσογειακής διατροφής στις χώρες που την δημιούργησαν και την ακολουθούν επί αιώνες.

Η κυρία Τριχοπούλου, επισήμανε ότι θα πρέπει να περιοριστεί η χρήση των συμπληρωμάτων διατροφής και να αποκατασταθεί η διατροφή κατά το πρότυπο της ευεργετικής για την υγεία μεσογειακής διατροφής, ενώ ενθάρρυνε με την δημόσια ομιλία της τους καταναλωτές να επισκέπτονται και να αγοράζουν τρόφιμα από παραγωγούς στις λαϊκές αγορές.googletag.cmd.push(function() { googletag.display("300x250_m1"); }); «Παγκόσμια Ημέρα Ελιάς: Μια γιορτή βαθιά ριζωμένη στην ιστορία και τον πολιτισμό της Μεσογείου, με την Ελλάδα να κατέχει μια ιδιαίτερη θέση ως μία από τις γενέτειρες της καλλιέργειας της ελιάς και της μεσογειακής διατροφής» Οι επισημάνσεις αυτές έγιναν στην εκδήλωση της 4Ε που πραγματοποιήθηκε ανήμερα της Παγκόσμιας Ημέρας Ελιάς (26 Νοεμβρίου) και είχε σαν θέμα «Τιμώντας τα 30 έτη της πυραμίδας της Μεσογειακής Διατροφής, το σύμβολο που άλλαξε τις διατροφικές συνήθειες εκατομμυρίων ανθρώπων».

Την εκδήλωση αυτή χαιρέτισε το Διεθνές Συμβούλιο Ελαιοκομίας (IOC).googletag.cmd.push(function() { googletag.display("300x250_middle_2"); }); Ευεργετικά συστατικά Ο Θεοχάρης Θεοχαρίδης, καθηγητής Νευροανοσολογίας και διευθυντής Κέντρου Έρευνας Νευροφλεγμονοδών Παθήσεων στο Πανεπιστήμιο Nova Southeastern στην Φλόριντα των ΗΠΑ, προσπάθ...

Πηγή/Περισσότερα: in.gr

Μείνετε σε επαφή μαζί μας:

Κάντε like κι ακολουθήστε τη σελίδα μας στο Facebook

Στο Twitter: Follow