Η κρίση του κακάο κορυφώνεται

Η παγκόσμια κρίση του κακάο εξακολουθεί να απασχολεί, με τις ελπίδες για ανάκαμψη να εξανεμίζονται και τις τιμές να φτάνουν σε πρωτοφανή ύψη.

Οι αυξήσεις στις τιμές του κακάο έχουν προκαλέσει ανησυχίες σε παγκόσμιο επίπεδο, καθώς το προϊόν αυτό αποτελεί τη βάση για τη βιομηχανία σοκολάτας.

Από το τέλος του 2024, η τιμή του κακάο έχει αυξηθεί κατά 54%, με την πιο πρόσφατη τιμή να φτάνει τα 11.242 δολάρια ανά τόνο, ενώ τον Ιανουάριο του 2024 ήταν μόλις στα 4.000 δολάρια.

Τα συμβόλαια μελλοντικής εκπλήρωσης για το εμπόρευμα αυξήθηκαν ακριβώς 8% ανεβαίνοντας στα 11.242 δολάρια, έπειτα από μια mega-αγορά από τη Hershey, η οποία εγκαταλείπει και θέλει να κάνει απόθεμα χωρίς να αναμένει την πτώση των τιμών αυξάνοντας περαιτέρω την πίεση στην αγορά.

Όπως προκύπτει από την Οργάνωση Διεθνούς Εμπορίου Κακάο (ICCO), το παγκόσμιο έλλειμμα έφτασε τους 478.000 τόνους την προηγούμενη χρονιά, το μεγαλύτερο σε διάστημα άνω των 60 χρόνων.

Η κρίση του κακάο συνδέεται στενά με τις συνθήκες στη Δυτική Αφρική, ιδιαίτερα στην Ακτή του Ελεφαντοστού και την Γκάνα, που αντιπροσωπεύουν το 55% της παγκόσμιας παραγωγής.

Κλιματική κρίση και φαινόμενο Ελ Νίνιο έχουν παίξει τον ρόλο τους.

Οι υψηλές θερμοκρασίες και η ξηρασία έχουν μειώσει την παραγωγή στο ελάχιστο.

Ασθένειες όπως ο μαύρος μύκητας και ο νέος ιός CCSV έχουν καταστρέψει μεγάλο μέρος των καλλιεργειών, με τον τελευταίο να μειώνει την παραγωγή έως και 50%.googletag.cmd.push(function() { googletag.display("300x250_m1"); }); Το υψηλό κόστος παραγωγής προβληματίζει.

Οι αυξημένες τιμές των λιπασμάτων και οι οικονομικές πιέσεις από τα υψηλά επιτόκια επιβαρύνουν την ήδη δύσκολη κατάσταση.

Τα αποθέματα κακάο βρίσκονται στο χαμηλότερο επίπεδο των τελευταίων 36 χρόνων, με μόνο 1,3 εκατομμύρια τόνους διαθέσιμους παγκοσμίως.

Οι υψηλές τιμές του κακάο έχουν επηρεάσει άμεσα τη ζήτηση.

Όπως προκύπτει από τα στοιχεία, η παραγωγή σοκολάτας αυξήθηκε μόνο κατά 0,7% το 2024, παρά την προηγούμενη μείωση κατά 4,2% το 2023.

Αυτό δείχνει πως η βιομηχανία παλεύει να διαχειριστεί τι...

Πηγή/Περισσότερα: in.gr

Μείνετε σε επαφή μαζί μας:

Κάντε like κι ακολουθήστε τη σελίδα μας στο Facebook

Στο Twitter: Follow