Καφές και κακάο φέρνουν καραμπόλες στις τιμές

Με τις τιμές στα ράφια των σουπερμάρκετ να παρουσιάζουν σταθεροποιητικές τάσεις έκλεισε ο πρώτος μήνας του 2025 παρά την αυξητική πορεία στο κακάο και τον καφέ που επηρέασαν τις τιμές αρκετών προϊόντων και πρόκειται να τις επιβαρύνουν και το επόμενο διάστημα.

Οι τιμές των προϊόντων στα σουπερμάρκετ τον Ιανουάριο 2025 ήταν αυξημένες μόλις κατά 0,09% εν συγκρίσει με τον Ιανουάριο 2024, ενώ οριακή μείωση κατά 0,20% εμφάνισαν στο κυλιόμενο 12μηνο (2/2024-1/2025) εν συγκρίσει με το προηγούμενο έτος, σύμφωνα με στοιχεία έρευνας του Iνστιτούτου Ερευνας Λιανεμπορίου Καταναλωτικών Αγαθών.

Οι λόγοι στους οποίους αποδίδεται η σταθεροποιητική τάση των τιμών σε μια σειρά βασικά προϊόντα ήταν αποτέλεσμα της αποκλιμάκωσης του πληθωρισμού που είχε επίδραση, με τις τιμές να παρουσιάζουν συγκράτηση τους τελευταίους μήνες στα μεγάλα καταστήματα τροφίμων λόγω των μεγάλων όγκων προϊόντων που διακινούν, των οικονομιών κλίμακας, της οργανωσιακής και της τεχνολογικής ετοιμότητάς τους αλλά και της σημαντικής διείσδυσης των προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας στο καλάθι του έλληνα καταναλωτή.

Ακόμα οι μειώσεις που καταχωρούνται ήταν αποτέλεσμα τόσο της ομαλοποίησης της αγοράς έπειτα από την πανδημία και της μείωσης στις τιμές παραγωγού σε ορισμένα προϊόντα, αν και η πορεία των τιμών των πρώτων υλών τους προηγούμενους μήνες στις διεθνείς αγορές ήταν ανοδική, κάτι που κατέγραψαν και οι διεθνείς δείκτες πρώτων υλών τροφίμων (π.χ.

FAO Food Price Index) από τα μέσα του 2024 στις περισσότερες περιπτώσεις, με τον καφέ και το κακάο να εμφανίζουν εντονότερη επίδραση.

Οι παρεμβάσεις Επίδραση στις τιμές είχαν και οι κυβερνητικές θεσμικές παρεμβάσεις, ανάμεσά τους η απαγόρευση προωθητικών ενεργειών σε περίπτωση ανατιμήσεων αλλά και η εφαρμογή της εθελοντικής πρωτοβουλίας για μειώσεις τιμών σε συγκεκριμένα προϊόντα.

Επιπλέον, οι προσφορές και οι εκπτώσεις στο κανάλι του οργανωμένου λιανεμπορίου ήταν περισσότερες σε αριθμό, σε ένταση και σε ποσοστιαία έκπτωση, κάτι που επηρέασε τις τελικές τιμές, ενώ η υψηλή κυκλοφοριακή τα...

Πηγή/Περισσότερα: in.gr

Μείνετε σε επαφή μαζί μας:

Κάντε like κι ακολουθήστε τη σελίδα μας στο Facebook

Στο Twitter: Follow