Τρόφιμα και κλιματική αλλαγή: Για νέα άνοδο τιμών το 2025 προειδοποιούν οι ειδικοί

Όταν πριν ένα μήνα η ΕΛΣΤΑΤ έδειξε για πρώτη φορά αρνητικό πληθωρισμό στα τρόφιμα, έστω οριακό, για πρώτη φορά μετά από χρόνια, αναρωτιόμασταν αν πρέπει να χαρούμε ή είναι νωρίς.

Αποδείχθηκε ότι ισχύει το δεύτερο.

Δεν είναι μόνο τα νέα στοιχεία της ΕΛΣΤΑΤ που δείχνουν επιτάχυνση του πληθωρισμού τον Ιανουάριο σχεδόν σε όλες τις κατηγορίες τροφίμων, πλην του ελαιολάδου που είχε ήδη εκτοξευθεί στα ύψη από πέρυσι.

Είναι και όσα μας περιμένουν τους επόμενους μήνες, όχι μόνο λαμβάνοντας υπ' όψιν τα στοιχεία από την Ελλάδα αλλά και διεθνώς.

Η Guardian δημοσίευσε στοιχεία από τη νέα έρευνα της συμβουλευτικής εταιρείας Ιnverto, για το πώς τα ακραία καιρικά φαινόμενα, που επιδεινώνονται από την κλιματική αλλαγή, πρόκειται να οδηγήσουν σε νέα άνοδο των τιμών και τη χρονιά που περνάμε.

Η Inverto, θυγατρική της πολυεθνικής Boston Consulting Group, ειδικεύεται σε θέματα εφοδιαστικής αλυσίδας, παρέχοντας υπηρεσίες σε μεγάλες εταιρείες σε όλο τον πλανήτη.

Από την αρχή της χρονιάς οι διεθνείς τιμές στα σιτηρά αυξήθηκαν 10%, στο γάλα 9%, στις πατάτες 10% Διεθνείς αυξήσεις στα τρόφιμα Τα στοιχεία του Ιανουαρίου δείχνουν ότι διεθνώς παρατηρούνται αυξήσεις στα περισσότερα βασικά είδη διατροφής, οι οποίες σχετίζονται με καιρικά φαινόμενα που χαρακτηρίζονται «απροσδόκητα», σημειώνει η έρευνα της Inverto.

Μετά από μια χρονιά με ιλιγγιώδεις ανατιμήσεις σε δύο βασικά εμπορεύματα, τον καφέ και το κακάο, οι αναλυτές της συμβουλευτικής εταιρείας προειδοποιούν για έντονες διακυμάνσεις στις τιμές των τροφίμων το προσεχές διάστημα.

Ήδη, σύμφωνα με τους διεθνείς χρηματιστηριακούς δείκτες τιμών στα βασικά αγροδιατροφικά εμπορεύματα, όπως αποτυπώνονται στην ιστοσελίδα Trading Economics, από την αρχή της χρονιάς σημειώνονται σημαντικές ανατιμήσεις στις περισσότερες κατηγορίες αγαθών.

Όπως είναι γνωστό, πολύ πριν τα προϊόντα φτάσουν στα ράφια των σουπερμάρκετ, οι τιμές τους διαμορφώνονται – ως ένα βαθμό – στα διεθνή χρηματιστήρια εμπορευμάτων.

Τα Συμβόλαια Μελλοντικής Εκπλήρωσης, συμφωνίες αγοραπωλησίας που αν...

Πηγή/Περισσότερα: in.gr

Μείνετε σε επαφή μαζί μας:

Κάντε like κι ακολουθήστε τη σελίδα μας στο Facebook

Στο Twitter: Follow