Στα ύψη οι τιμές του καφέ - Πού οδηγείται η αγορά, η κατανάλωση στην Ελλάδα

Σε χαμηλότερες τιμές με το πέρασμα του χρόνου αισιοδοξούσαν οι εταιρείες επεξεργασίας καφέ – η πραγματικότητα έδειξε όμως ότι έκαναν λάθος, καθώς απέναντι στην κατάσταση της αγοράς επέλεξαν την αντιστάθμιση κινδύνου, με τους καταναλωτές να πληρώνουν τελικά το τίμημα.

Οι εταιρείες που συνήθως παίρνουν θέσεις στην αγορά προθεσμιακών συμβολαίων για να προστατευτούν από τις διακυμάνσεις των τιμών, άλλαξαν πορεία όταν οι τιμές άρχισαν να αυξάνονται πέρυσι, στοιχηματίζοντας ότι θα ήταν δυνατόν να εξασφαλίσουν μια πιο καλή συμφωνία αργότερα.

Με τις ελλείψεις όμως στην προσφορά να παραμένουν σε απροσδόκητα επίπεδα, οι τιμές συνέχισαν να βαίνουν την ανιούσα, με αποτέλεσμα κολοσσοί όπως η JDE Peet’s NV και η Starbucks Corp.

να είναι αναγκασμένοι να μετακυλήσουν τις αυξήσεις στους καταναλωτές, συμπαρασύροντας και όλους τους υπόλοιπους παίκτες της αγοράς.

Πού οδηγείται η αγορά καφέ Τώρα, ένας δείκτης για την αντιστάθμιση κινδύνου των αγοραστών είναι κοντά στο χαμηλότερο επίπεδο των τελευταίων 11 και πλέον χρόνων και οι εταιρείες επεξεργασίας καφέ πρόκειται να μετακυλήσουν και το πολύ υψηλότερο κόστος τους στους καταναλωτές, που ήδη πληρώνουν τα περισσότερα χρήματα που έχουν πληρώσει ποτέ για το αγαπημένο τους φλιτζάνι.

Οι μέσες τιμές για μια λίβρα αλεσμένου καβουρδισμένου καφέ έφθασαν στο επίπεδο ρεκόρ των 7,25 δολαρίων ανά λίβρα τον Φεβρουάριο, σύμφωνα με το Γραφείο Στατιστικής Εργασίας των ΗΠΑ.

«Η πραγματικότητα είναι ότι αυτές οι αυξήσεις των τιμών είναι αναπόφευκτες», εξήγησε στο Bloomberg ο Rafael Oliveira, διευθύνων σύμβουλος της JDE Peet’s NV, κατά την ενημέρωση των επενδυτών τον Φεβρουάριο.

Ομοίως και η CFO της Starbucks, Rachel Rouggeri είχε προετοιμάσει το έδαφος από τον Ιανουάριο για το ότι τα προϊόντα της εταιρείας που πωλούνται στα σούπερ μάρκετ θα επηρεαστούν «με πιο ουσιαστικό τρόπο» από ό,τι άλλοι τομείς της επιχείρησής της.

Και τα δύο στελέχη, δήλωσαν ότι αναμένουν οι υψηλότερες τιμές να πιέσουν τον όγκο των πωλήσεων λιανικής, όπως είναι αναμενόμενο.

Δεν διαφαί...

Πηγή/Περισσότερα: in.gr

Μείνετε σε επαφή μαζί μας:

Κάντε like κι ακολουθήστε τη σελίδα μας στο Facebook

Στο Twitter: Follow