Φρέσκα τρόφιμα: Φτήνυναν -5% στο χωράφι, ακρίβηναν 7,2% στο ράφι

Τις υψηλότερες αυξήσεις των τελευταίων τριών χρόνων σημείωσαν τα φρέσκα (μη επεξεργασμένα) τρόφιμα τον Απρίλιο, σύμφωνα με το Παρατηρητήριο Πληθωρισμού (Inflation Monitor) της Τράπεζας της Ελλάδας.

Η αύξηση αγγίζει το 7,2% σε σύγκριση με τον Απρίλιο του 2024.

Ο ρυθμός ανατιμήσεων στα μη επεξεργασμένα τρόφιμα παρουσιάζει επιτάχυνση, αφού τον Φεβρουάριο κινήθηκε στο 5,7%.

Η τάση αυτή έρχεται σε αντιδιαστολή με τις τιμές στα επεξεργασμένα τρόφιμα, που μειώθηκαν έστω οριακά.

Σε σύνολο ο πληθωρισμός των τροφίμων τον Απρίλιο κινήθηκε στο 2%.

Ακριβαίνουν τα φρέσκα τρόφιμα Οι ανατιμήσεις στα φρέσκα τρόφιμα δεν είναι μόνο ελληνικό φαινόμενο.

Στην Ευρωζώνη ο εναρμονισμένος δείκτης τιμών καταναλωτή στα μη επεξεργασμένα τρόφιμα αυξήθηκε κατά 4,9% σε ετήσια βάση.

Αποτελεί σημαντική άνοδο, αλλά μικρότερη από ό,τι στην Ελλάδα, όπου έχουμε επιστρέψει στις εποχές της μεγάλης πληθωριστικής κρίσης του 2023.googletag.cmd.push(function() { googletag.display("300x250_m1"); }); Το γεγονός αυτό προκαλεί προβληματισμό, όταν το συνδυάσουμε με τη συνολική μείωση των εγχώριων τιμών παραγωγού.

Σύμφωνα με τα τελευταία στοιχεία της ΕΛΣΤΑΤ για τον δείκτη τιμών εκροών σε γεωργία – κτηνοτροφία τον Μάρτιο, οι Έλληνες παραγωγοί πούλησαν κατά μέσο όρο τα προϊόντα τους -5% φθηνότερα εν συγκρίσει με τον αντίστοιχο μήνα του 2024.

Η συνολική υποχώρηση του δείκτη εκροών τον Φεβρουάριο ήταν ακόμα μεγαλύτερη, στο -8,5% σε ετήσια βάση.googletag.cmd.push(function() { googletag.display("300x250_m2"); }); Το αίνιγμα των τιμών Πώς γίνεται οι τιμές στο χωράφι, μεσοσταθμικά, να πέφτουν και στο ράφι να ανεβαίνουν; Η αντίφαση αυτή σε ένα βαθμό αποδίδεται στη βαρύτητα πού έχει στη διαμόρφωση των τιμών παραγωγού αλλά και στο καλάθι του καταναλωτή το ελαιόλαδο.

Τον Μάρτιο οι τιμές παραγωγού στο ελαιόλαδο μειώθηκαν κατά -43,44%, ενώ αντίστοιχη ήταν η πτώση και τον Φεβρουάριο.

Η υποχώρηση, που οφείλεται και στο φαινόμενο της επίδρασης βάσης (πέρυσι είχαμε ανατιμήσεις σχεδόν 80%), συμπαρασύρει προς τα κάτω το δείκτη εκρ...

Πηγή/Περισσότερα: in.gr

Μείνετε σε επαφή μαζί μας:

Κάντε like κι ακολουθήστε τη σελίδα μας στο Facebook

Στο Twitter: Follow