Βρεφικό γάλα: Τι πίνουν πραγματικά τα μωρά μας;

Για εκατομμύρια γονείς σε ολόκληρο τον κόσμο, το βρεφικό γάλα σε σκόνη δεν είναι απλώς ένα προϊόν στο ράφι.

Είναι υπόσχεση φροντίδας, ασφάλειας και υγείας.

Όμως τις τελευταίες εβδομάδες, αυτή η υπόσχεση κινδυνεύει.

Ανακλήσεις, έρευνες για θανάτους βρεφών, τοξίνες που δεν καταστρέφονται με θερμότητα και αλυσίδες παραγωγής που απλώνονται από την Ευρώπη μέχρι την Κίνα αποκαλύπτουν μια ανησυχητική πραγματικότητα: όσο πιο «έξυπνο» και πολύπλοκο γίνεται το βρεφικό γάλα, τόσο πιο δύσκολο είναι να ελεγχθεί.

Η νέα γενιά βρεφικού γάλακτος Τα σύγχρονα βρεφικά γάλατα δεν θυμίζουν σε τίποτα τις φόρμουλες του παρελθόντος.

Οι μεγάλες πολυεθνικές – με κυρίαρχους παίκτες τις Nestlé, Danone και Abbott – επενδύουν δισεκατομμύρια για να φέρουν τα προϊόντα τους «πιο κοντά στο μητρικό γάλα», τονίζει το Bloomberg.

Λιπαρά οξέα εργαστηρίου, βιοδραστικές ενώσεις, έλαια που υπόσχονται ανάπτυξη εγκεφάλου και ενίσχυση ανοσοποιητικού συνθέτουν ένα μωσαϊκό επιστημονικής φιλοδοξίας.googletag.cmd.push(function() { googletag.display("300x250_m1"); });googletag.cmd.push(function() {googletag.display("300x250_middle_1")}) Όμως το μητρικό γάλα δεν είναι απλώς μια λίστα συστατικών.

Περιέχει χιλιάδες ουσίες που δρουν συνδυαστικά, με τρόπους που η επιστήμη ακόμακαταβάλει προσπάθεια να κατανοήσει.

Η απομόνωση και η προσθήκη μεμονωμένων στοιχείων θα μπορούσε να έχει απρόβλεπτες συνέπειες.

Όταν η καινοτομία ξεπερνά την ασφάλεια Οι πρόσφατες ανακλήσεις στην Ευρώπη και τις ΗΠΑ έφεραν στο φως ένα κοινό πρόβλημα: η ασφάλεια δεν εξελίσσεται με τον ίδιο ρυθμό όπως η διατροφική καινοτομία.

Στη Γαλλία, οι αρχές εξετάζουν τον θάνατο δύο βρεφών που ενδέχεται να συνδέονται με μολυσμένο γάλα.document.addEventListener("DOMContentLoaded", function () {lazym2();}); Στις ΗΠΑ, δεκάδες μωρά νοσηλεύτηκαν με υποψία αλλαντίασης, συνδεδεμένης με προϊόντα νεοσύστατης εταιρείας που διαφήμιζε «καθαρά» και «διαφανή» συστατικά.

Η ειρωνεία; Ακόμη και εταιρείες που γεννήθηκαν ως απάντηση σε παλιότερες κρίσεις, φαίνεται να πέφτουν στις ίδιες παγίδες.googl...

Πηγή/Περισσότερα: in.gr